Previous Page  32 / 40 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 32 / 40 Next Page
Page Background

32

свежескошенных, избыточно влажных (80 % и

выше), злаковых трав применяют для устранения

вытекания сока, а также для повышения их сило-

суемости. Однако этот технологический прием не

всегда дает положительный результат, особенно,

если обезвоживание происходит при неблагопри-

ятных погодных условиях. При провяливании вы-

сокопротеиновых трав есть опасность образова-

ния в них большого количества амидов и аммиака,

так как значительная доля (до 40 %) сырого проте-

ина, при выращивании их на высоких дозах азот-

ных удобрений, представлена небелковым азотом

[11]. К тому же, при длительном провяливании

скошенных растений в поле происходит распад

аминокислот до амидов с частичным образовани-

ем аммиака. Его содержание нужно учитывать при

обосновании применения технологических режи-

мов подготовки ее к силосованию.

В предварительных лабораторных опытах

была установлена оптимальная доза внесения по-

лиферментного препарата Целло-Люкс F - 100 г/т

силосуемой массы при использовании в сочета-

нии с препаратом Биосиб (80 мл/т). Результаты на-

учно-производственного опыта по силосованию

смеси многолетних злаковых трав (тимофеевка

луговая, райграс многолетний, овсяница луговая)

первого укоса в фазу выхода в трубку, представле-

ны в таблице 1.

Исходное сырье представляло собой трудно-

силосуемую массу с содержанием сырого протеи-

на 17,9 % и сахара - 7,0 %. Провяливались травы

при неблагоприятных погодных условиях. За 27

часов (считая ночное время) влажность массы

была снижена с 83,3 % до 74,1 %. Результаты опыта

показали, что длительное провяливание трав

(более суток) в неудовлетворительную погоду

крайне нежелательно. В такой массе продукты

распада белков разлагаются под действием микро-

организмов с образованием большого количества

аммиака (45,5 % от общего азота исходной массы).

Полученный в результате силос обладает вредны-

ми свойствами и непригоден для скармливания

животным.

Биологический препарат при силосовании

Таблица 1

Качество силоса из смеси высокопротеиновых злаковых трав,

провяленных в неблагоприятную погоду

Вариант

силосования

рН

силоса

Содержание в силосе, %

Отношение, %

аммиак

кислоты

молочной

кислоты

к сумме

кислот

азота

аммиака

к общему

азоту

молочная уксус-

ная

масля-

ная

Свежескошенная масса, влажность 83,3 %

Контроль

(без добавок)

5,10

0,105

2,44

0,69 0,13

75,2

18,8

С внесением

препарата

Целло-Люкс F +

Биосиб

3,76

0,050

3,55

0,59 0,0

92,6

8,9

Провяленная масса, влажность 74,1 %

Контроль

(без добавок)

6,23

0,365

2,76

1,07 0,39

63,0

45,5

С внесением

препарата

Целло-Люкс F +

Биосиб

4,19

0,100

4,52

0,85 0,0

84,2

13,5

Электронная Научная Сель коХозяйственная Библиотека