ЭлБиб

В большинстве регионов нашей страны основ-

ным источником сырья для производства каче-

ственных объемистых кормов являются злако-

вые многолетние травы, возделываемые на пашне

и улучшенных пойменных лугах. Эти культуры

отзывчивы на внесение азотных удобрений, а в

ранние фазы вегетации – кущение, выход в трубку

– отличаются высокой урожайностью зеленой

массы, по биологической ценности соответствую-

щей научно обоснованным требованиям кормле-

ния высокопродуктивных животных [1; 2].

ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса является ба-

зовым учреждением страны, где разрабатываются

и апробируются принципиально новые техноло-

гии приготовления кормов для животноводства.

В частности, специалистами института была раз-

работана и рекомендована к применению в про-

изводстве технология силосования высокобелко-

вых бобовых трав с полиферментным препаратом

Феркон [3]. Использование Феркона в сочетании

с бактериальным препаратом Биосиб значительно

расширяет диапазон его применения при сниже-

нии затрат на обработку силосуемой массы. Пред-

ложенная технология позволяет получать силос

с энергетической питательностью 10,7-10,8 МДж

ОЭ в 1 кг сухого вещества при содержании 18-25 %

сырого протеина из провяленных люцерны и кле-

вера лугового, убранных в фазу бутонизации [4].

Злаковые травы существенно отличаются от

бобовых составом сложных труднопереваримых

углеводов. В них мало пектиновых веществ,- в

пределах 3 %, но выше содержание гемицеллюлоз,

а также целлюлозы: 23-26 % в фазу выход в труб-

ку-начало колошения, свыше 30 % - в более позд-

ние сроки вегетации [5].

Целью настоящего исследования являлось

изучение возможности разработки технологии

приготовления силоса повышенного качества по

энергетической питательности из многолетних

злаковых трав с содержанием сырого протеина

свыше 16 %.

Материалы и методы

В качестве объекта исследований использо-

вали травостой злаковых трав селекции ВНИИ

кормов им. В.Р. Вильямса, выращенный с при-

менением разных фонов азотных удобрений. Ла-

бораторные и научно-производственные опыты

проводили в институте кормов и ФГУП «Киров-

ская лугоболотная станция». Изучали влияние

полиферментного препарата Целло-Люкс F при

использовании его в сочетании с бактериальным

препаратом Биосиб на качество силоса из много-

летних злаковых трав в зависимости от содер-

жания сырого протеина, влажности силосуемой

массы и погодных условий при провяливании.

При проведении исследований руководствова-

лись методическими указаниями [6; 7]. Энерге-

тическую питательность исходной зеленой массы

и полученных кормов определяли в опытах на

взрослых валухах романовской породы в соответ-

ствии с рекомендациями [8].

Результаты и обсуждение

При разработке технологии заготовки силоса

стояла задача подобрать препарат, ферментная

композиция которого оптимально соответствова-

ла бы составу сложных труднопереваримых угле-

водов злаковых трав, наиболее широко культиви-

руемых в нашей стране: тимофеевка луговая, ежа

сборная, райграс многолетний, кострец безостый,

овсяница луговая, мятлик луговой. Ферменты в

составе препарата обеспечивают гидролиз геми-

целлюлоз и целлюлозы, повышая их доступность

ферментам бактерий рубца. В результате улучша-

ется переваримость и усвояемость корма. Кроме

того, должно происходить подкисление силосуе-

мой массы до необходимого уровня (рН 4,2). Для

решения этих задач при силосовании высокопро-

теиновых злаковых трав использовали полифер-

ментный препарат Целло-Люкс F, а за основу брали

базовые параметры технологий силосования трав

с применением химических и биологических кон-

сервантов [9; 10]. Особенность использования

препарата Целло-Люкс F состоит в необходимости

соблюдения режима провяливания скошенных

растений и дозы его внесения в массу. При ска-

шивании рекомендуется использовать дисковые

косилки, оборудованные кондиционерами для

ускорения обезвоживания трав. Скошенные рас-

тения укладывают равномерно в прямоугольные

прокосы одинаковой толщины по длине и ширине

и ведут провяливание до влажности около 70 %,

после чего собирают в валки и подбирают с помо-

щью высокопроизводительных кормоуборочных

комбайнов. Провяливание

Электронная Научная Сельск Хозяйственная Библиотека