54 / 540
изучение реакции окисления GT в присутствии фотосенсибилизатора РФ и
амарантина проводили в темноте и при освещении, снимая
спектры
поглощения каждого из них в отдельности, попарно или в смеси. При
инкубировании их в темноте спектры поглощения вышеуказанных компонентов,
снятых у отдельно взятых соединений или совместно в одной реакционной
среде, не изменялись.
При освещении спектры поглощения не менялись у взятых в отдельности
амарантина и GT и их смеси (GT-i- амарантин, рис.2 №1), тогда как у РФ взятого
в отдельности величина пиков при 445нм и 475 нм снижалась до 20% в течение
12
мин. освещения (рис.
1
).
При освещении реакционной смеси, содержащей GT, рибофлавин и
амарантин наблюдали быстрое снижение величины пика амарантина при 537 нм
и уменьшение поглощения РФ в видимой области при 445 и 475нм (рис.2, j\<b2).
Изучение изменил спектров поглощения смеси амарантина и рибофлавина
при освещении, обнаружило также быстрое снижение величины поглощения
амарантина при 537 нм и исчезновение пика пигмента после 3 мин. освещения.
Паралельно при этом наблюдали быстрое уменьшение величины пиков при 445
и 475 нм. в течение 1-3 мин. В УФ области пик РФ при 267 нм сдвигался в
коротковолновую область на 15нм. Уменьшение величины пика амарантина в
спектре поглощения зависело от степени чистоты препарата амарантина.
-Добавление к последнему флавоноидов препятствовало снижению величины
пика амарантина в присутствии РФ.
Представленные данные позволяют предположить, что образованный при
освещении триплетный радикал рибофлавина реагирует с амарантином, образуя,
возможно, радикал амарантина.
РФ
''4
РФ*-^РФ ;3РФ + Am -»РФН + Ат*
41
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библи тека