ЭлБиб

является распыление продукта с высоким содержанием сухих ве

ществ [99]. Плотность и диаметр частиц сухого молока детально

исследовались С. Н. Жиловым. По результатам его работ, для по

лучения плотных частиц без внутренних пустот необходимо пра

вильно подавать воздух в сферу распыления [28].

3. Повышение радиальной скорости газового потока -Vr - ведет к

увеличению эффективности очистки. Циклоны работают с низким

коэффициентом очистки, если количество подаваемого воздуха и,

следовательно, скорость движения его снижаются. Однако, как от

мечает в своей монографии Г.А.Кук, при повышенной скорости по

ток воздуха начинает сдувать со стенки корпуса осевшую пыль. В

циклоне в кольцевом пространстве имеются предпосылки для обра

зования вихрей, в результате действия которых при определенных

условиях нарушается процесс оседания |29]. В производственных

условиях радиальную скорость следует принимать в пределах от

до 20 м/с [9]. Н.Н.Липатов, В.Д.Харитонов считают, что скорость

воздуха должна составлять от 18 до 25 м/с [59].

4. Диаметр циклона - Du - влияет на степень очистки газового

потока. Чем меньше D,„ тем больше развивается центробежная сила,

действующая на частицу. При сушке тонкодисперсных материалов

целесообразней использовать батарейные циклоны, в ряде случаев

мультициклоны.

5. Содержание пыли в воздухе влияет как на сопротивление ап

парата, так и на эффективность разделения системы "газ-частицы".

Частицы пыли оказывают тормозящее действие на движение газово

го потока. Предельную нагрузку газа и пыли П.Г.Романков [75] ре

комендует определять, рассмотрев воздействие сил на отдельные

части (струи) пылевого облака. Гидравлическое сопротивление в

запыленном потоке газа изменяется в среднем от

до

%, в зави

симости от концентрации пыли. По литературным данным, присут

ствие пыли в газе в количествах, превышающих

г/м3, вызывает

неоднородность процесса разделения пыли от газа, образование вто

ричных циркуляционных потоков, отрыв пограничного слоя и

уменьшение окружной скорости газа. При концентрациях более

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека