ЭлБиб

Зоотехния

173

щественньш источником протеина, энергии и минеральных веществ

могут быть отходы от убоя животных.

В задачу наших исследований входило изучить влияние предло

женных нами жидких кормовых добавок из отходов от убоя животных

на обмен веществ и продуктивность свиней на откорме.

Опыт проводился на четырех группах подсвинков крупной белой

породы в возрасте четырех месяцев, живой массой 35-40 кг. Продол

жительность опыта 90 дней.

Первая группа - (контрольная), получала основной рацион преду

смотренный технологией кормления животных в данном хозяйстве, в

состав которого входили: полнокомпонентный комбикорм СК-26 для

интенсивного откорма свиней в количестве 1.8 кг и сыворотка молоч

ная в количестве 2 кг. 2-ой группе животных - (опытной), вместо части

основного рациона скармливали бульон костный, шквару говяжью,

костную муку и кровь техническую, в количестве предусмотренном

рецептурой кормовой добавки №1. Вводимая кормовая добавка состав

ляла 11% от общей питательности основного рациона. Третьей и чет

вертой группам свиней скармливали кормовые добавки согласно ре

цептуре №2 и №3 в том же количестве.

Исследования физиологического состояния и некоторых показа

телей обмена веществ у подопытных животных показали, что на фоне

основного рациона с включением кормовой добавки в количестве 1 кг

для первой опытной группы, 0.7 кг для 2-ой и 0.6 - 3-й на голову в су

тки в организме животных произошли существенные изменения. Так,

если в контрольной и 1-ой опытной группах биохимические показатели

крови были практически на одинаковом уровне то во 2-ой опытной

группе, отмечено значительное увеличение концентрации общего белка

с 68.3 до 75.4 г/л, щелочных элементов с 39.8 до 46.2 г%С02 и гемо

глобина с 96.6 до 108.3 r/л. Это свидетельствует о повышении активно^

сти синтетических обменных процессов в организме животных второй

опытной группы, лучшему усвоению ими питательных веществ рацио

на, в том числе минеральных элементов. Так, содержание общего каль

ция в сыворотке увеличилось на 18.2%, а неорганического фосфора на

8.4%.

Анализ же биохимических показателей 3-й опытной группы опре

делил более высокую тенденцию роста интенсивности окислительно-

востановипгельных и обменных процессов в сравнении с животными,

получавшими кормовую добавку №1 и №2.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека