ЭлБиб

441 / 454

Э Н Т Е Р О П Е П Т И Д А З А 439
окисления, а также в процессе анаэробного гли­
колиза.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ФУНК­
ЦИЙ — снабжение любых функциональных
проявлений клеточных структур энергией, осво­
бождаемой при расщеплении макроэргических
фосфатных связей аденозинтрифосфорной кис­
лоты, и перенос химической энергии в фосфат­
ные связи аденозинтрифосфорной кислоты функ­
ционирующих клеток. Если первое происходит
только за счет энергетического резерва клетки,
то второе может быть осуществлено как за счет
энергетического резерва клетки, так и за счет
энергетического резерва всего организма.
ЭНЕРГИЯ (energia; греч. energia деятель­
ность) — основной показатель, характеризую­
щий состояние физической системы, общая мера
движения материи. В живом организме Э. суще­
ствует в четырех основных формах: химической,
механической, электрической и тепловой. Цен­
тральное значение из этих форм принадлежит
химической энергии (АТФ), которая может не­
обратимо превращаться во все другие формы
энергии. Клетки используют энергию в форме
АТФ, и для получения этой энергии перераба­
тывается такое количество энергетических источ­
ников, которое удовлетворяет потребность кле­
ток в Э. Химическую Э. используют для совер­
шения работы. Напр., за счет химической Э.
выполняют работу в ходе трансформации ее:
а) в механическую — при сокращении мышц,
б) в электрическую — при передаче нервного
импульса и в) в химическую — при синтетиче­
ских процессах. В организме эффективность
трансформации химической энергии в работу
составляет приблизительно 20%. Остальная Э.
освобождается в виде тепла. Тепловую Э. нель­
зя использовать для совершения работы в орга­
низме.
ЭНЕРГОМЕТРЙЯ (energometria; энергия-|-
греч. rnetreo измерять, определять) — определе­
ние расхода энергии, затрачиваемого организ­
мом человека и животных.
ЭНЕРГОМЕТРЙЯ СЕРДЦА (energometria;
энергия -f- греч. metreo измерять) — прежние
попытки определить энергию сердца сводились
к оценке пульсовой волны и касались лишь
внешней («полезной») энергии. Она равна про­
изведению АД на минутный объем (кинетиче­
ской составляющей, mV'2/2, обычно пренебрега­
ют из-за ее небольшой величины). Однако об­
щая энергопродукция сердца в этом соотноше­
нии не учитывается и КПД сердца (отношение
полезной энергии к обшей энергопродукции)
составляет лишь 10—15%, а при больших на­
грузках возрастает до 25—30%. В связи с тем
что энергетика сердца базируется преимущест­
венно на аэробных процессах, о ней можно су­
дить по потреблению 0 2 миокардом (MV02).
Энергетический эквивалент 1мл 0 2 равен
2,057 ккал. Показано, что MV02 достаточно хо­
рошо коррелирует с произведением АД на
частоту сердцебиений, а также с некоторыми
индексами сократимости сердца и почти не кор­
релирует с минутным объемом (см. Сердце).
Однако при этом не учитывается энергопро­
дукция сердца анаэробными процессами, вклад
которых в энергетический баланс сердца но
современным представлениям недооценивался.
Поэтому более полное представление об энерге­
тическом балансе сердца-дают измерения его
теплопродукции как интегрального и конечного
показателя всех энергетических процессов в
сердце. Однако измерение теплопродукции
сердца технически представляет большие труд­
ности и пока остается уделом редких экспери­
ментов.
ЭНТАЛЬПЙЯ (entalpia; греч. enthalpo нагре­
вать) — функция состояния системы, опреде­
ляющая ее теплосодержание. Э., обозначаемая
символом Н, является экстенсивным свойством
системы. Символ АН используют для выражения
изменения Э. системы, сопровождающей изме­
нение состояния, напр. химическую реакцию.
Если АН<0, то реакция является экзотермиче­
ской (см.), т. е. система выделяет тепло, если
АН> 0, то реакция является эндотермической
(см.), т. е. система поглощает тепло из окружаю­
щей среды.
ЭНТЕРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА (греч.
entera кишечник, внутренности) — термин, вве­
денный Ленгли в 1921 г. для обозначения интра­
муральной нервной системы кишки, которая
включает межмышечное (см.) и подслизистое
(см.) сплетения. Э. н. с. по структуре, биохимии
синапсов и функциональным свойствам близка
к ЦНС, связана с ней, но обладает также не­
зависимыми интегративными контурами, про­
граммирующими и координирующими актив­
ность эффекторных систем желудочно-кишечно­
го тракта. Э. н. с. рассматривается как часть
метасимпатической нервной системы и содер­
жит кроме холинергических и адренергических
нервные элементы, обозначаемые как серото­
нин-, пурин- и пептидергические.
ЭНТЕРОГАСТРАЛЬНЫЙ РЕФЛЕКС (relle-
xijs enterogastricus; греч. enteron кишка- f a s ­
ter желудок) — торможение моторной и эвакуа-
торной функции желудка в ответ на раздраже­
ние механо- и хеморецепторов двенадцатипер­
стной и тощей кишки. Из химических агентов
наиболее выраженное торможение моторики же­
лудка вызывают кислые и гипертонические ра­
створы. Э. р. осуществляется главным образом
посредством блуждающих и в определенной ме­
ре — чревных нервов; может замыкаться и на
периферии. В проявлении Э. р. принимают уча­
стие гуморальные факторы.
ЭНТЕРОПЕПТИДАЗА (сии. энтерокиназа),
КФ 3.4.21.9 — протеолитическим фермент из
группы эндопептидаз, представляющий собой
гликопротенд. Синтезируется энтероцитами,
главным образом в двенадцатиперстной кишке,
Д1 действует на поверхности мембраны щеточной
каемки. Фермент инициирует активацию трипсн-
ногена, поступившего в двенадцатиперстную
кишку из поджелудочной железы, и является
ключевым ферментом кишечника, т. к. трипсин
обеспечивает активацию всех других панкреати­
ческих зимогенов. Э. избирательно расщепляет
в молекуле трипсиногена ту же самую связь
Электронная Научная Сельс оХозяйственн я Библиотека