ЭлБиб

ЗАДЕРЖАННЫЙ ВЫЗВАННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ

161

за сутки образуется до 2 л Ж. Удельный вес

печеночной Ж. равен 1,01, пузырной— 1,04.

Концентрация основных компонентов в пузыр

ной Ж. в 5—10 раз выше, чем в печеночной.

Реакция печеночной Ж. щелочная (pH 7,5—

8,0), пузырной — близка к нейтральной (pH

6,0—7,0). В Ж. содержатся органические

компоненты: белки, аминокислоты, холестерин,

витамины, желчные пигменты, желчные

кислоты (первичные — холевая и хенодезокси-

холевая и вторичные — гликохолевая и

таурохолевая) и их соли, а также неоргани

ческие компоненты (соли натрия, калия,

кальция, железа, магния и др.). Ж. способствует

нейтрализации кислого желудочного содер

жимого, поступающего в двенадцатиперстную

кишку, эмульгирует жиры, растворяет продук

ты их гидролиза, активирует кишечные и пан

креатические ферменты, особенно липазу.

Ж. стимулирует желчеобразование, желчевыде-

ление, моторную и секреторную деятельность

тонкой кишки, обладает бактериостатическими

свойствами. Ж* способствует всасыванию из

кишечника жирорастворимых витаминов, хо

лестерина, аминокислот и др. веществ.

ЖИВОТНОЕ БУЛЬБАРНОЕ

(bulbaris;

анат. устар. bulbus medullae spinalis продол

говатый мозг) — животное, у которого в

условиях эксперимента произведена поперечная

перерезка между средним и продолговатым

мозгом.

ЖИВОТНОЕ МЕЗЭНЦЕФАЛЬНОЕ (анат.

mesencephalon средний мозг) — животное,

у которого в условиях эксперимента произве

дена перерезка между средним и промежуточ

ным мозгом.

ЖИВОТНОЕ МОСТОВОЕ ПРЕТРИГЕМИ-

НАЛЬНОЕ — животное, у которого в условиях

эксперимента произведена перерезка ствола

мозга ростральнее корешков тройничного

нерва и каудальнее среднего мозга.

ЖИВОТНОЕ СПИНАЛЬНОЕ (spinalis, отно

сящийся к спинному мозгу) — животное, у

которого в условиях эксперимента произве

дена поперечная перерезка на уровне верхних

сегментов спинного мозга.

ЖИВОТНОЕ

ТАЛАМИЧЕСКОЕ

(анат.

thalamus таламус) — животное, у которого

в условиях эксперимента удалена кора и под

корковые ганглии.

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — алифатические кар

боновые кислоты. Высшие Ж. к. (с числом

углеродных атомов > 12) входят в состав

липидов живых организмов. Ж. к. могут быть

насыщенными (предельными) и ненасыщен

ными (непредельными). Последние (напр.,

линолевая, линоленовая, арахидоновая) яв

ляются эссенциальнымн (незаменимыми) для

организма животных и должны поступать извне

с пищей (витамин

) . Окисление высших Ж. к.

в митохондриях животных и растительных кле

ток сопровождается накоплением энергии в виде

высокоэнергетических соединений.

ЖИРОВОЕ ДЕПО — резервы жира, которые

сосредоточены в определенных анатомических

образованиях (напр., в сальнике, брыжейке,

подкожной клетчатке). Количество резервного

жира в отличие от структурного варьирует в

широких пределах в зависимости от возраста,

телосложения, пола, физической активности

и т. д. Отложенные в жировых тканях жиры

служат не только энергетическими резервами,

но выполняют ряд других важных функций.

ЖИРОВОЙ ОБМЕН — совокупность процессов

превращения липидов в организме. Основны

ми этапами Ж. о. являются: переваривание

липидов пищи в желудочно-кишечном тракте,

всасывание липидов в кишечнике, образование

липопротеидов в слизистой оболочке кишечника

и в печени, транспорт липопротеидов кровью,

гидролиз этих соединений на поверхности кле

точных мембран ферментом—липопротендлипа-

зой, всасывание жирных кислот и глицерина в

клетки, где они либо непосредственно мобили

зуются, либо используются для синтеза липидов,

мобилизация резервных липидов, окисление

жирных кислот, а также синтез жирных кислот

и липидов.

ЖИРЫ, ВИДОВАЯ СПЕЦИФИЧНОСТЬ —

состав жира в жировом депо у каждого вида

животных довольно постоянен, однако резкие

изменения диеты или температуры могут влиять

на состав жирных кислот в жировой ткани.

ЗАДАТЧИК ВРЕМЕНИ (син. синхронизатор,

датчик времени, время-задатель) — периоди

чески изменяющийся внешний фактор, «вынуж

дающая сила», обеспечивающий захватывание

биологических ритмов. Для циркадианных

ритмов растений и животных самый эффектив

ный 3. в.— суточный режим освещения.

Циркадианные ритмы человека подчиняются

режиму труда и отдыха. Если 3. в. недостаточ

но эффективен для захватывания, биологи

ческие ритмы переходят в свободнотекущее

состояние (см.

Свободный бег).

ЗАДЕРЖАННЫЙ ВЫЗВАННЫЙ ПОТЕН

ЦИАЛ (син. условный вызванный потен

циал) — вызванный потенциал, возникающий

в результате формирования временной связи

в ситуации, когда подкрепляющий стимул

отставлен от сигнального на некоторый фикси

рованный интервал времени, составляющий

в разных исследованиях от 80 мс до нескольких

секунд. 3. в. п. регистрируется во временном

интервале подкрепления при пропуске последне

го и по форме, как правило, близок к поздним

компонентам ВП на предъявлявшийся при

выработке временной связи безусловный

стимул. 3. в. п. зарегистрирован в коре и

6. Словарь физиологических терминов

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека