130 / 282
1 : 3. В наших опытах (в основном при высоких нормах
азота) это соотношение* соблюдалось. Следует добавить,
что небелковая фракция азотистых веществ состояла в
основном из аминокислот, которые хорошо усваиваются
животными.
Н. М. Ахламова изучила влияние азотных удобрений
на состав углеводистой фракции. Она установила, что
по мере увеличения доз азота -в траве резко падает ко
личество водорастворимых углеводов, которые в пер
вую очередь используются в реакциях образования ами
нокислот и белковых соединений. Особенно это заметно
на травостоях из ежи сборной, которые более бедны во
дорастворимыми углеводами, чем овсяница луговая и
другие злаки.
Содержание водорастворимых углеводов в наших
опытах колебалось от 3,22 до 12,6% (табл. 25).
Т а б л и ц а 25
Содержание водорастворимых углеводов, БЭВ и каротина
в злаковой траве, удобренной NieoPeoKeo» в начале,
середине и конце стравливания
Цикл
стравли
вания
В
%
К СУХОМУ Каротин
(мг
на 100
г абсо
лютно сухого
вещества)
Соотношение
вещ<
сахаров
гству
БЭВ
сахара и пе-
реваримого
протеина
Са и Р
1-Й 12,6
44,73 62,5
0,68:1
0,97:1
5.28 43,80 62,7
0,33:1
1,37:1
6,26 44,58 55,2
0,43:1
1,46:1
2-Й
3,85 41,29 58,0
0,26:1
1,38:1
4,10 39,99 Не опр.
0,24:1
1,22:1
3,34 36,00 91,0
0,26:1
1,62:1
3-й
7,07 48,44 55,6
0,48:1
2,14:1
5,25 44,43 34,8
0,43:1
2,33:1
4,87 42,98 Не опр.
0,44:1
1,83:1
Л
W
3,75 37,80 То же
0,19:1
1,1 :1
4-И
5,94 40.71
» »
0,33:1
1,0 :1
3,22 41,69
> >
0,25:1
1,62:1
Более высокое содержание водорастворимых углево
дов наблюдалось в начале первого цикла стравливания,
в дальнейшем количество их в зеленой массе падает.
В засушливые периоды углеводы в растениях накапли
ваются очень медленно.
125
Научная электронная библиотека ЦНСХБ