ЭлБиб

Повышение эффективности садоводства в современных условиях. Том 2.

потенциал нетрадиционные садовые культуры —недавние

пришельцы из леса: облепиха, калина, рябина, жимолость,

шиповник, ирга, боярышник и другие, дающие стабильный

урожай плодов с высоким содержанием биологически ак

тивных веществ (БАВ).

Новые нетрадиционные культуры с каждым годом при

обретают широкую популярность, особенно в приусадеб

ных и коллективных садах, где производится 80-90% всей

садоводческой продукции в стране*

Плоды нетрадиционных садовых культур пользуются

большим спросом на внутреннем и внешнем рынках и бла

годаря стабильности их плодоношения. Россия может за

нять прочное место в мировом производстве продукции са

доводства.

Учитывая большую значимость новых нетрадицион

ных культур в отечественном садоводстве по решению Пре

зидиума Российской академии сельскохозяйственных наук в

г. Мичуринске (ВНИИС им. И.В. Мичурина) 12-14 августа

2003 года была проведена международная научно-

методическая конференция по проблеме «Состояние и пер

спективы развития нетрадиционных садовых культур». На

конференции было представлено свыше 80 докладов уче

ных России и стран СНГ, которые могут служить базовой

основой дальнейших исследований по этой проблеме.

Одной из надежных культур по стабильности плодо

ношения и высоким урожаям десертных плодов является ир

га. Растения ирш отличаются высокой зимостойкостью,

поздним цветением и ранним созреванием плодов, скоро-

плолносгыо и неприхотливостью к условиям произраста

ния.

Плоды ирги являются лакомством в свежем виде и от

личным сырьем для приготовления варений, джемов, пасти

лы, желе, компотов, сока. Высокую оценку получает варенье

216

Научная электронная библиотека ЦНСХБ