ЭлБиб

Повышение эффективности садоводства в современных условиях. Том 2.

из смеси плодов ирги и смородины черной. Хороши плоды

в сушеном виде («Коринка»), напоминающие изюм. Но

особенно великолепны вина тина «Кагор».

Плоды ирга содержат органические кислоты (0,4-0,9%),

сахара (12-14, до 19%), P-активные соединения, дубильные и

красящие вещества (0,5-0,9%), пектин (0,8-1,0%), витамины

С (37-61 мг%), А (0,2), В2 (65-150), В9, бетаин (300-980 мг%),

кумарины, оксикумарины.

Плоды ирги оказывают лечебное действие при сердеч

но-сосудистых, желудочно-кишечных заболеваниях, ангине,

гиповитаминозе. Бетаин в плодах действует как противояз

венное соединение, предупреждает жировое перерождение

печени, снижает содержание холестерина в крови.

Отвары плодов и листьев ирги используют при лече

нии стоматита, гнойных ран, при повышенном кровяном

давлении, как капилляро-сосудоукрепляющее, противовос

палительное и противоопухолевое средство.

Плоды ирги используют при воспалении роговицы

глаз, коныоктивитах, катаракте, а также нарушении зрения в

условиях пониженной освещенности. Лечебными вещест

вами в данном случае являются соли железа и фолиевая ки

слота.

Для лечения колитов используют преимущественно

сушеные плоды, а при заболевании горла —сок из свежих

или консервированных плодов, разведенный наполовину

водой для полоскания.

К достоинствам ирги относятся декоративные качества

цвечущих растений, которые, вместе с тем, являются хоро

шим медоносом.

Как плодовая культура ирга впервые получила извест

ность в Англии в XY веке. Позднее ее стали выращивать в

Голландии, США, Канаде. Первый в мире сорт Сэксссс соз

дан в США во второй половине XIX века.

217

Научная электронная библиоте а ЦНСХБ