ЭлБиб

його низькокалоршним замшником, що дуже важливо для хворих на

цукровий д1абет.

Розроблено

6\лъше

50 найменувань продуюпв харчування, в яких

замшником дукру виступае стевюзид, або листя стеви. Встановлено,

що т д с о лоджувач1 на 6a3i стевп е безпечними для людини i тепло-

кровних тварин. За кордоном уже бгльше 20 роюв природш

тдсолоджувач1 i3 стевп широко використовуються як замшники цук-

ру при виготовленш напоТв, кондитерських виро61в та шших

продуюпв д1етичного харчування.

Автором вивчалися особливост! розмноження стеви методом зеле

ного живцювання та особливосп вирощування ще! рослини в умовах

правобережного Лшостепу УкраТни. Встановлено, що кращими стро

ками живцювання стевп е кв1тень~травень. Необхщними умовами для

вкоршення зелених живц1в е температура 18 —25°С, вщносна

волопсть повггря в

30Hi

укоршення 80 —90%, свпловий день не мен-

ше 9 —10 годин з високою штенсившстю осв1тлення. Для укор1нення

вибирають коренево-порослев1 апжальт живц! з 2 —3 парами

листочюв

розм1щують в ящики

зволоженим субстратом. Серед

вивчених субстрапв крашд результати дае субстрат, в якому нижнш

шар товщиною 8 —10 см складае родючий грунт, або сум1ш торфу з

п1ском, а верхнш — сум1ш т ек у i перлпу у стввщношешп 2:1.

Укоршення живц1в проходить за 15 —20 дшв. Коефщ1ент розмножен

ня можна збхльшити шляхом повторного живцювання уоршених рос-

лин.

Стандартна розсада стевп мае бути висотою 15 —20 см

мати не

менше 6 —8 пар листочюв. К висаджують у грунт, коли середньо-до-

бова температура буде не менше 15°С

в1ропдтсть заморозюв на

поверхн1 грунту буде М

Шмальною. В наших дослщах крапд результа

ти були отримаш при посадц1 розсади в другш половин! травня. При

б1льш

paHHix

строках посадки рослини дуже повшьно адаптувалися до

польових умов, вщм1чалися ослаблешсть i загибель частини рослин.

При посадц1 на початку червня, коли температура шдшмалася вище

20вС, рослини страждали вщ дефщиту вологи, що затримувало ix picT

розвиток в майбутньому.

Вивчення схем посадок i площ! живлення показало, що оптималь

ною густотою е розмщення рослин по 5 в рядку на погонний метр. В

цьому випадку створюються достатт можливосп для мехатчного зни-

щення бур'яшв у рядку, розвиваючись, рослини не заважають одна

однш, повшетю пригшчують бур'яни в друпй половин! вегетацп.

3 вивчених нами

BapiaHTis

ширини м1жрядь 45, 60

70 см, найви-

щий урожай з одинищ площ! забезпечуе м1жряддя 45 см, яке

дозволяв, використовугочи машини для м1жрядного обробтеу, бороти-

ся з бур'янами на початку вегетацп, Однак шдивщуальна маса рослин

Научная электронная библиотека ЦНСХБ