ЭлБиб

РОЗРОБКА МЕТОДУ К1ЛБК1СНОГО ВИЗНАЧЕННЯ

СУМИ ПОШСАХАРИДЮ В TPABI ЕХ1НАЦЕ1

ПУРПУРОВО!

Г.ЕБУШУСВА, О.В.СЕРЕДА

Incmumym лтарських рослин УААН,

с.

Березоточа

Полттськог областт

3 метою розробки методу мльюсного визначення суми пол1са-

харщцв в Tpasi ехшаце! пурпурово! вивчено способи вщцлення осаду

суми полкахарид1в.

1з лггературних джерел вщомо, що водорозчинш полкахариди

ехшаце! пурпурово! з М. в. 35000 i 450000 мають !муностимулюючу

актившсть. Нами вивчено р!зш способи екстракци полкахарщцв. Ек-

страгентом була вибрана дистильована вода. Иовнота екстракци досяг-

нута при екстрагуванш порщями по 200 мл два рази i один раз по 100

мл протягом 30 хвилин кожного разу. Видыення суми полкахарщцв

в осад i3 водних витяжок здшснювали потр1йним об'емом 95% етило-

вого спирту при температур! 30°С на водяному огр1внику протягом 5

хвилин. Для повного видыення осаду суми пол!сахарид

В необхщне

вистоювання протягом 1 години. Клнцеве вид!лення осаду полка-

харид1в досягаеться центрифугуванням, фшьтрування проводилось на

скляних фшьтрах пщ вакуумом, очищения осаду на фыьтрах п

ва

куумом, очищения осаду на фильтрах - розчином етилового спирту в

воду (3:1) та етилацетатом. Фшьтри висушуються при температур!

100°С протягом 2 годин i зважуються. Вм!ст суми нол!сахарид!в,

одержано! цим методом, складае в стеблах до 4%, в листках до 16%,

в суцвггтях до 12%, в щлому в трав! 7-12%.

Оск1льки при ди етилового спирту на водш витяжки, oKpiM

пол!сахарид1в, в осад випадають б!лки, нами вивчено BapiaHT методу,

котрий включав, очищения вщ бшюв. При цьому встановлено, що

теля видшення осаду б1лк!в трихлороцтовою кислотою пол!сахариди

i3 очищених витяжок в осад видшяються в незначшй юлькость Отже,

включения стади очищения вщ б!лк1в в розроблений метод потребуе

додаткового концентрування розчишв, що збыьшуе час проведения

анал

зу i зменшуе його точи1сть.

Розробленим методом нами проаиал1зовано проби, вщ1браш при

вивченш динам!ки накопичення дпочих речовин, проби вщ товарних

партпг i проби-, закладен! для •визначення термшу зберкання. Вмкт

суми полкахарид!в в пробах трави exiHauei пурпурово! збору вручну

2 року вегетаци фазн повного цвггшня знаходиться в межах 8,5 -

9,5%, а в пробах мехашзованого збору - 8,4 - 8,8% i 5,3 - 5,7% на 3

рощ вегетаци. Низький процентний BMic.T суми полкахарщцв в про

бах трави 3 року вегетаци фази повного цв!т!ння пояснюеться

наявшетю товстнх стебел i меншо! юлькост! листя в загальн!й Maci си-

204

Научная электронная библиотека ЦНСХБ