ЭлБиб

тривае 4 —5 та 12 —15 д т в .

IlociB

у в1дкритому грунт1 проводили

к ож т 10 д т в у березт-травш та серпт при зволожент грунту, нор

мою виспву насшня 7—10 г /м 2, на глибину 2 —3 см, з м1жряддям 20

см. Сходи заявлялись через 4 —7 дшв, ix залишали на вщсташ 5 —8

см у рядку. Врожай становив 5 —8 к г /м 2. У вересш-квггш конвейер

продовжували у шивкових теплидях за схемою 10x1 см, нормою

виаву 7 г /м 2 насшня. Температура вирощування 8 —18°С. Полив

нормою 1,5 —10 л / м 2 кожт 2 —6 дшв. Врожайшсть 1,0 —2,5 к г /м 2.

В тмнатних* умовах рослини отримують при сущльних

nociBax

кож т

7 д т в у шддонах на тонкому

niapi

фшьтрувального паперу, тканини

або вати, насичених водою, споживають у стади с1м'ядолей, зр1зуючи

ix через 10 —12 д т в .

НОВЫЕ СОРТА АНИСА И ФЕНХЕЛЯ - ЦЕННЫЕ

ИСТОЧНИКИ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ

М.М.ЖУРБЕНКО

Институт эфиромасличных и лекарственных расте

ний УЛАН, г. Симферополь

Анис (Pimpinella anisum L.) и фенхель (Foeniculum vulgare Mill.)

относятся к группе зерновых эфиромасличных и лекарственных куль

тур семейства сельдерейных (Apiaceae). Основным компонентом

эфирного масла является анетол. Задолго, пока научились и стали по

лучать из аниса и фенхеля эфирное масло, эти растения с глубокой

древности использовались как лекарственные и пряность.

Уже в ХУ1 веке фенхельная вода известна как лечебное средство.

Фенхель возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, упреждает ско

пление газов в кишечнике. Рекомендуется при заболевании желудка,

кишечника, печени, а также как отхаркивающее средство при заболе

вании верхних дыхательных путей.

Саксы включали его в число 9 священных растений от девяти пер

вопричин всех болезней.

В истории британской медицины упоминается лекарство Стефенсо

на, содержавшее фенхель и применявшееся при образовании камней в

печени и почках.

Эфирное масло фенхеля обладает гфопигхпцидньш- слаигхаам.,_осо

бенно эффективно оно воздействует на возбудителей трахиомикозов.

Основной компонент эфирного масла Анетол использовался для син

теза эстерогенных гормонов.

В странах Западной Европы плоды фенхеля широко использовали

в ветеринарии, как ветрогонное и мочегонное средство, а солому и др.,

отходы, спресованные в таблетки, используют для повышения аппети

та у животных.

122

Научная электрон ая библиотека ЦНСХБ