6 / 24
в сочетании с бактериальным препаратом Биосиб. Такой способ
консервирования оказался более экономичным.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИЛОСА И СЕНАЖА
ПОВЫШЕННОЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ
ПИТАТЕЛЬНОСТИ ИЗ МНОГОЛЕТНИХ
БОБОВЫХ ТРАВ
Технология приготовления высокобелковых энергонасы
щенных объемистых кормов из несилосующихся и трудносило-
сующихся многолетних бобовых трав разработана в ГНУ ВИК
Россельхозакадемии в 2005-2010 гг. на основе использования в
качестве консерванта полиферментного препарата Феркон. Пре
парат создан сотрудниками Научно-технического центра
«Лекбиотех» совместно с ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса (па
тент РФ на изобретение № 2277345 от 10 июня 2006 г.). Он со
держит широкий комплекс гидролитических и лиазных фермен
тов. Стандартизован по целлюлазе (Ц„А) - не менее 1000 ед./г,
ксиланазе (КСА) - 4000 ед./г и пектин-лиазе - не менее 1500 ед./г.
Сопутствующие ферменты: эндо- и экзо- р-глюканазы, экзокси-
ланаза, пектат-лиаза, протопектиназа, пектин-эстераза и др.
Композиция ферментов препарата подобрана с учетом особен
ностей углеводного состава многолетних бобовых трав и обес
печивает частичную деструкцию сложных полисахаридов до
моносахаров, необходимых для образования молочной кислоты
и подкисления силоса.
Препарат Феркон рекомендуется применять в сочетании с
бактериальным препаратом Биосиб, в состав которого включены
две культуры молочнокислых и одна - пропионовокислых бак
терий. Производство вышеуказанных биологических препаратов
освоено ООО «ПО Сиббиофарм» в Новосибирской области.
Ферменты, содержащиеся в препарате Феркон, обеспечивают
частичный гидролиз сложных труднопереваримых углеводов:
6
Научная электронная библиотека ЦНСХБ