ЭлБиб

всего лишь 20% снижение активности инвертазы по сравнению с

предыдущим значением.

После возврата растений в оптимальные температурные

условия активность инвертазы у томата возрастает почти до

уровня контроля, а у огурца, наоборот, она снижается до нуля.

Таким образом, у томата и огурца наблюдаются

противоположные тенденции по изменению активности кислой

инвертазы в черешках. Холодовая экспозиция у томата вызывает

очень сильное подавление активности инвертазы в паренхимных

клетках, примыкающих к проводящим пучкам, а при повышении

температуры происходит восстановление ее активности почти до

уровня контроля. У огурца, наоборот, при оптимальных

температурных условиях как до, так и после холодовой

экспозиции активность инвертазы не обнаруживается, а во время

охлаждения происходит индукция активности кислой инвертазы.

Можно предположить, что механизм регуляции активности

инвертазы, особенно ее подавления в проводящих пучках, играет

существенную роль в процессе транспорта ассимилятов при

охлаждении томата и огурца. Причем регуляция активности

инвертазы проводящих пучков может происходить путем

репрессии и дерепрессии ее синтеза, а также с помощью

природного ингибитора, действующего на уже синтезированные

молекулы фермента.

Анализируя данные, можно сделать вывод, что способ

загрузки флоэмы и активность кислой инвертазы в черешках

оказывает значительное влияние на распределение углеводов по

органам томата и огурца и, тем самым, на процессы адаптации

этих растений к низким положительным температурам.

Апопластный способ загрузки флоэмы томата делает возможным

отток ассимилятов из листа, что позволяет обеспечивать сахарами

корневую систему растения и поддерживать процесс фотосинтеза

при охлаждении. Симпластная загрузка флоэмы у огурца,

полностью подавленная при низких положительных температурах,

не позволяет обеспечивать корневую систему достаточным

количеством сахаров и поддерживать фотосинтез,

что

обусловливает пониженную холодостойкость этого вида растения.

Снижение активности инвертазы до крайне низкого уровня в

черешках томата при охлаждении, возможно происходящее за счет

348

Научная электронная библиотека ЦНСХБ