309 / 454
фруктозы - около
1 0
мкг/ось, тогда как сахарозы - более
2000мкг/ось. Уровень их на протяжении периода покоя и выхода из
него колеблется слабо, что коррелирует с почти постоянной
активностью обеих инвертаз в осевых органах (рис. 2). Тем самым
становится понятным, почему находясь при 4°, семена плохо
прорастают и очень медленно увеличивают свою влажность (в
осевых органах оводненность за весь 4-х месячный период
возрастает с 62% до 65%).
Известно, что семена каштана быстрее выходят из покоя, если
их
обрабатывают цитокининами.
Действие цитокининов
проявляется вплоть до 11 недели (рис. 1). В осевых органах семян,
обработанных Ю^М бензиламинопурином, обнаружена активация
обеих инвертаз в период с 5 по 9 нед., что также соответствует по
срокам активации этого фермента в семенах, хранящихся при 4°С.
При набухании семян в оптимальных условиях происходит
подготовка роста растяжением в клетках осевых органов, что
проявляется в усиливающейся активации инвертазы в осевых
органах перед началом роста их клеток, т.е. перед прожевыванием.
О ней молено судить по накоплению моносахаров - глюкозы и
фруктозы (рис.З).
Таким образом, в осевых органах перед прожевыванием
происходит наопление сахаров, способствующее повышению
осмотического давления, вхождению дополнительных количеств
воды и началу роста.
Р и с 3 . Н а к о п л е н и е м о н о с а х а р о в в о с е в ы х о р г а н а х пр и н а б у х а н и и
п о к о я щ и х с я и в ы х о д я щ и х и а п о к о я с е м а н
3
Н е д е л я с т р а т и ф и к а ц м и
Д л и т е л ь н о с т ь и а б у к а
п
и я , с у т .
301
Научная электронная библиотека ЦНСХБ