ЭлБиб

рование имеет место на фоне существенного обеднения почвы этим

элементом (в особенности для почв нечерноземной полосы). Чет

кую картину о способности концентрировать селен дают данные по

коэффициенту биологического накопления (КБН). У растений,

синтезирующих сердечные гликозиды, КБН несколько больше

единицы и колеблется в пределах 1,70 - 12,80. «Сверх» концентра

торами селена являются авран лекарственный (6,67), ландыш май

ский (12,80), наперстянкашерстистая (10,30) и наперстянка пур

пурная (1,70). Основной формой усвояемости селена человеком

является селенометионин, он усваивается в 5-10 раз выше, чем се

лен синтетический. Установлено, что селен существенно влияет на

сердечно-сосудистую систему, считают, что селен вместе с вита

мином Е стимулирует образование антител, тем самым, усиливая

иммунитет. Нарушения баланса селена приводит к таким заболева

ниям, как атеросклероз, кардиомиопатия аритмия, злокачественные

образования. Использование растений концентратов селена имеет

достаточные преимущества - повышение усвояемости в организме

и продолжительной терапии.

Хром концентрируется следующими видами растений: содер

жание хрома среднее 0,15 мкг/г наперстянка терстистая (листья)

содержат хрома - 11,76 мкг/г; горицвет весенний (листья) - 0,72

мкг/г; ландыш майский (цветы) - 1,20 мкг/г, (листья) - 0,56 мкг/г;

желтушник раскидистый (надземная часть) - 2,24 мкг/г. К «сверх»

по концентратам относится наперстянка пурпурная. Растения, со

держащие сердечные гликозиды, используются в виде настоев, экс

трактов при сердечной недостаточности, тахикардии, аритмии и

т.д. У людей пожилого возраста наблюдается дефицит хрома, на

фоне которого возникают нарушения сердечно-сосудистой систе

мы. Для коррекции дефицита хрома целесообразно применять рас

тения в качестве дополнительных источников.

Концентраторами элемента цинка являются авран лекарствен

ный, лавровишня лекарственная, горицвет весенний, наперстянки,

желтушник раскидистый. Кроме этого наперстянки могут накапли

вать молибден и марганец. К «сверх» концентраторам цинка относит

ся лавровишня лекарственная (К-106,5 мкг/г). Установлено 24 цинк

зависимых экзимов, которые участвуют в основных процессах обмена

веществ. При недостатке этого элемента возникают ряд заболеваний,

различные формы анемии, бесплодие, карликовость и т.д.

414

Научная электронная библиотек ЦНСХБ