322 / 344
травы в молодом возрасте употребляют как овощ, а сухие цветки традиционно
употребляли в медицине при суставном ревматизме, при катарах, накожных болез
нях и в качестве успокаивающего средства.
Бурачник, как отменный источник витаминов предохранял римских воинов в
античные времена от цинги, благотворно влиял на пищеварение. Бурачник ели
присоленным или засахаренным, в приправах и ботвиньях.
Агротехника огуречной травы при возделывании ее в Нечерноземной зоне:
Культуру огуречной травы высевают весной или осенью, она малотребовательна к
условиям произрастания, посев проводили на солнечном, достаточно плодородном
месте. Лучше растет огуречная трава на легких и известковых почвах. Семена огу
речной травы сеяли конвейером, как и редис через 10-15 дней, это удлиняет период
поступления продукции. Норма высева 6-8 г на 1 м, глубина заделки 1,5-2 см. Се
мена хорошо прорастают на 5-7 день.
Посев рядовой или двух-трехстрочный. Расстояние между рядами 60-70 см,
между растениями в ряду после прореживания 30-40 см. Огуречная трава хорошо рас
тет после предшественников, таких как: картофель, капуста огурец, под которые вно
сился свежий навоз. Срезать лучше нежные молодые листья и цветущие побеги. Даже
при небольшом уходе бурачник дает пышную зелень и сочные нежные побеги.
Следует отметить, что посевы бурачника целесообразно постоянно обнов
лять, а в знойную солнечную погоду постараться размещать на притененных уча
стках, т.к. на сильном солнце огуречник быстро выбрасывает цветочные стебли и
груб.еет.
Для семеноводства проводят разреженный посев, семена получали в июле-
августе. Из-за быстрой осыпаемости семян семешшки срезают в немного недозре
лом виде, дозаривали в небольших снопиках, и в сухую погоду обмолачивали, по
лучая темные по окраске семена продолговатой формы.
УДК 635.25 :631.56
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ
ОБРАБОТКИ ЛУКА
Кшникаткин С.А.
Пензенская ГСХА
В последние годы в России и за рубежом выявилась устойчивая тенденция
переноса на стационар ряда операций, выполняемых при механизированной уборке
лука. Это в основном операции по окончательному отделению от убираемого про
дукта почвенных и растительных примесей, сортированию, отделению листьев лу
ка, отделению нестандартного продукта (больных, поврежденных луковиц) и зата
риванию готовой продукции (мягкая тара, контейнеры, транспортные средства).
Выполнение названных операций на стационаре послеуборочной обработки
осуществляется при малых объемах работ на отдельных машинах, а по индустри
альным технологиям - на пунктах и линиях, состоящих из ряда агрегатов.
Для осуществления полного и необходимого объема операций технологиче
ского процесса послеуборочной обработки лука агрегаты компонуются в линии.
Послеуборочная обработка лука в зависимости от способа уборки включает сле
дующие операции: прием вороха из транспортных средств, отделение почвенных и
растительных примесей, отделение листьев, инспекцию, сортировку по размерам,
накопление готовой продукции, ее упаковку и погрузка в транспортные средства,
накопление и вывоз примесей. Состав и компоновка линий определяются в основ
311
Научная электронная библиотека ЦНСХБ