239 / 344
(30-40%) содержанием хорошо сбалансированному по аминокислотному составу.
Установлено, что питательность 1 кг рапсового жмыха 1,12-1,25 к. ед. В сухом ве
ществе жмыха из рапса содержится 33,2% сырого протеина, 2,48% сахара, из суре
пицы соответственно 30,2 и 2,66%, редьки масличной - 33,8 и 3,10%. Использова
ние жмыха дойным коровам на животноводческом комплексе ОПХ им. Фрунзе по
вышало их продуктивность на 0,5 кг, а жирность молока - на 0,2% и снижало рас
ход кормов на единицу продукции на 15%.
Зеленая масса капустных культур обладает высокой питательностью, кото
рая изменяется в зависимости от фазы вегетации. Максимальное количество белка
и элементов минерального питания в единице сухого вещества содержится в фазу
бутонизации растений. По мере роста и развития растений в них увеличивается со
держание сухого вещества и клетчатки. Поэтому до полного цветения культуры
могут использоваться в качестве зеленого корма, а с фазы начала образования пло
дов - для силосования^
Зеленая масса по общей питательности и микроэлементному составу при
равнивается к вико-овсяной смеси, а по качеству белков не уступает люцерне и
клеверу, при этом протеин имеет высокую переваримость - 72-83%.
Зеленая масса капустных культур может скармливаться всем видам скота. В
летних рационах среднесуточная норма зеленого корма для коров 20-25 кг, молод
няка крупного рогатого скота 10-15, свиней -3-6, овец - 3-5 кг. Скармливание зеле
ной массы в осенний период (сентябрь-октябрь) позволяет полностью исключить
силос из рациона и тем самым улучшить энергетическую, протеиновую и витамин
ную обеспеченность животных.
Силос из рапса и редьки масличной отличается от кукурузного повышенным
содержанием сырого протеина. Оптимальный срок уборки капустных культур на
силос - конец цветения - начало плодообразования, когда влажность сырья при
ближается к 75-80%, а количество сахара достигает 10-15%.
После уборки капустных культур на семена для кормовых целей может быть
использована солома, которая также имеет высокую кормовую ценность и хорошо
поедается крупным рогатым скотом. В 1 кг соломы содержится 0,32-0,36 к. ед. 9-
12% сырого протеина, а также 2,5-2,7% жира.
УДК 633.37
БЕЛКОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ АКТИВНОСТИ ШТАММА РИЗОБИЙ
Тазина Н.Г.
Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева, г. Москва
В Центральном районе Нечерноземной зоны европейской части России, где
козлятник восточный успешно интродуцируется, он занимает более 5 тыс. га. Коз
лятник отличается высокой урожайностью зеленой массы и высоким содержанием
сырого белка в надземной массе, имеет непревзойденное среди многолетних бобо
вых трав долголетие посевов за счет восстановления густоты растений корневыми
отпрысками, отличается ранним весенним отрастанием, многоукосностью, актив
ной симбиотической фиксацией азота воздуха в течение вегетаций.
Возделывание этой многолетней бобовой культуры играет значительную
роль в повышении плодородия почвы, предотвращении смыва почвы при залуже-
нии эрозионных земель.
228
Научная электронная библиотека ЦНСХБ