ЭлБиб

полным отсутствием эруковой кислоты, которая приносит вред человеку,

животным и птице вплоть до летального исхода, разрушая сердечно-сосудистую

систему и печень. Во-вторых, снизить содержание серосодержащих веществ-

глюкозшюлатов, разрушающих эндокринную систему, печень и почки. *

В настоящее время как за рубежом, так и в пашен стране

выведены

двунулевые сорта («00»), которые отличаются от ранее возделываемых

отсутствием эруковой кислоты и малым содержанием глюкозииолатов.

Наша страна испытывает острый не только белковый, но и «жировой»

голод. Ежегодно экспорт растительною масла достигает одною млн. тони. При

разумном ведении хозяйства этого можно избежать.

Возделывание рапса экономически выгодно. С одного гектара посева можно

получить до 1т пищевого масла, 0,4-0,5т кормового белка, сбалансированного по

аминокислотному составу, 12-14 т шрота.

Следует

отметить, что рапсовое масло

не содержит холестерина и имеет достаточное количество в белке незаменимых

аминокислот, таких как лизин, триптофан и метионин.

В наших условиях трудно найти другую культуру, которая дапала бы такой

результат и обладала такими биохимическими качествами.

Селекционная

работа

рапсом

Северо-Западном

научно-

исследовательском институте сельского хозяйства была начата в конце 1987

года.

За короткий период были созданы коммерческие сорта, содержащие в

семенах до 45-47% жира, до 22-24% белка при отсутствии или малом

содержании эруковой кислоты (до 0,3%) и пнокозинолатов (до 1,0%).Урожай

семян их около 1,8-2,0 и более т/га. Государственные комиссии России и

Украины внесли в Государственный реестр селекционных достижений,

допущенных к использованию, наши сорта Оредеж 1 и Оредеж 2.

Нами доказано, что Северо-Западный регион, худа входит Ленинградская

область, пригоден для возделывания рапса на маслосемсна н зеленые корма.

В настоящее время поставлена задача вывести «00» сорт, который давал бы

урожай маслосемян 1,9-2,5 т/га, с вегетационным периодом не более 95 дней,

устойчивый к неблаго.ч, .,ятн. м ьтешпчм у ювиям, полегаш^ч оемгшчию

Научная электронная библиотека ЦНСХБ