ЭлБиб

Генетические ресурсы и интродукция

Ресурсоведческое изучение некоторых

Таблица 7

перспективных видов рода Dioscorea L

Запасы некоторых видов рода Dioscorea L. флоры Вьетнама

Для определения запасов сырья на об

следованной территории нами закладыва

лись учетные делянки по 100 м2; на них под

считывалось количество экземпляров диос

кореи на каждом участке, затем рассчиты

вали количество экземпляров на площади 1

га, и вес корневищ.

Результаты ресурсоведческого изуче

ния некоторых перспективных видов диос

кореи как источника для получения диосге-

нина и стероидных сапонинов приведены в

табл. 7.

Изучение влияния условий сбора, первичной обработки, сушки и срока хранения сырья

Влияние условий сушки сырья (Табл. 8)

№

Виды

Эксплуатационный запас (т)

1 D. collettii Hook.f.

35-40

2 D. aff. collettii

25-30

3 D. simulans Prain et Burkill

30-40

4 D. dissimulans Prain et Burkill

55-60

5 D. zingiberensis С. H. Wright

40-45

6 D. membranacea Pierre ex Craib.

30-35

Влияние условий сушки на содержание диосгенина в

корневищах некоторых перспективных видах рода диоскореи флоры Вьетнама

Таблица 8

№ Наименование

Содержаниедиосгенина

(в%навоздушно-сухуюмассусырья)

ВИДОВ

Свежее

сырье

Сушкана

солнце

50-60°С 60-70°С 70-80°С

D. collettii

3,18 3,21 3.14

2,92

2,36

D. aff. collettii

1,92 1,85 1,78

1,57

1,39

D. zingiberensis

1,96 1,92 1,87

1,67

1.41

D. simulans

1,50 1,56 1.51

1,39

1,21

D. dissimulans

1,68 1,72 1,68

1,56

1.36

D. membranacea 1,48 1.51 1,46

1,31

1,18

Как видно из данных приведенных в табл. 8, условия сушки значительно влияют на содержание диосгенина в

корневищах выявленных перспективных видов рода диоскореи. В результате проведенного изучения был пред

ложен режим сушки корневищ диоскореи для получения диосгенина на солнце или при температуре не более

6(ГС.

Влияние срока хранения сырья на содержание диосгенина

Проводилось изучение сырья 6 перспективных видов диоскореи, собранного в разные фазы их вегетации.

В результате проведенных исследований установлено, что содержание диосгенина в сырье понижается через

1 год в пределах 4,3-6,4% по сравнению с содержанием диосгенина в корневищах после уборки, а через 2 года

оно снижается на 7,7-12,8%.

Изучение стероидных сапонинов и выявление оптимальной технологии для получения диосгенина из

корневищ перспективных видов рода Dioscorea L.

Технология получения диосгенина представляет собой сложный процесс. Во Вьетнаме рядом исследователей

были получены предварительные данные, требовавшие уточнения, а сама схема технологического процесса не

нашла практического применения при получении диосгенина из сырья Dioscorea L., произрастающих во Вьетна

ме.

В целях повышения выхода диосгенина из сырья и получения достаточно высокого экономического эффекта

нами были проведены исследования по оптимизации технологии получения диосгенина из сырья перспективных

видов диоскореи, произрастающих во Вьетнаме.

Оценка сырья

Согласно литературных данных при гидролизе кислотой спиростаноловых сапонинов получается диосгенин с

большим выходом, чем при гидролизе фуростаноловых сапонинов. Результаты определения видов природных

стероидных сапонинов в растительном сырье приведены в табл. 9.

Как видно из данных табл. 9 в корневищах изучаемых видов сапонины присутствуют в обоих типах сапонинов:

спиростаноловых и фуростаноловых. Все это было важным для получения диосгенина, т.к. если бы гидролиз кис

лотой сапонинов проводили в виде фуростаноловых сапонинов, то выход диосгенина после гидролиза был бы

значительно меньше.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ