ЭлБиб

191 —

что со всЬхъ плантащй этой части выделывается среднимъ чис

лом! около 700 ведеръ вина въ год!.

Ассортимент! В! плодовых! насаждетяхь здесь сравнительно

весьма ограничен! и заключается в ! подборе наиболее ценных!

и ходких! в ! торговле плодов!. И з!

яблонь

Сары-синап! состав

ляет! по крайней мере 4 0% всех ! дерев! этой породы, так !

к ак ! его насчитывается до 13000 штук!. Кандиля, Кара-синапа,

Сабла-синапа, Челеби, Гульпембе, Савган!-алма, Спасовскаго и

проч. сортов! наберется до 10000 дер., а французских! яблонь

остальное количество—до 9000 дер. йзъ французских! сортов!

разведены преимущественно следующее: Безподобный или Бумаж

ный ренет! (ШампанскШ рен.), Шафранный рен., АнглШскШ рен.,

Канадскгё рен., Белый и Красный кальвиля. Таким! образом!,

на долю Крымских! сортов! яблонь приходится 75°/о, а „фран

цузских! “ только 2 5% . В ! насаждешях! же

гругиъ

наблюдается

к ак ! р а з! обратное: до 7000 дерев! их ! (из! 12195) т. е. 75% ,

состоит! и з! яфранцузских!" сортов!, между которыми первен

ствуют!: Фердинанд!, Рояль, Дойене д’ивер!, [1мпер1аль, Бере-

Александр!, Вильямс! зимшй, дюшес! д’Авгулем!, Мар1я-Луиза,

Кольмар! зимшй, Бон!-Кретьен! Вильям!, Б. Клержо, Б. Наполеон!

и Желтое масло (Бере-блань). Остальные 2 5% груш! состоять

и з! С. Жермена, неболыпаго количества Виргулеза, а также

ме

стных! татарских! сортов!—Султанье, Инжир!-армуд!, Кираз!-

армуд! и т. п. Возраст! дерев! яблонь и груш! в ! большинстве

отдельных! садов! различный—огь 1 года до 50 леть, редко когда

старше. Можно приблизительно считать, что половина насажде-

uifi

этих! пород! в ! полной поре плодоношешя, а

ИЗ!

другой

половины

МНОГО

очень

МОЛОДЫХ!

(1— 15 легь). Этот! последшй

першд! приходится главным! образом! на долю деревьев! ино

земных! сортов!, почти невстречаемых! в ! старых! посадках!,

тогда как ! наиболее взрослый деревья состоят! почти всецело

и з! местных! сортов! яблонь Синапов!, Челеби, и проч. и

груш! сортов! С. Жермен! и татарских!. Перспковыя деревья

(оне вообще не долговечны) состоять

изъ

сортов!, которые не

имеют! определенных! назвашй и именуются летними и осен-

пими; особенными достоинствами, присущими некоторым! инозем

ным! персикам!, они не отличаются, хотя не редко и достигают!

значительной величины. Кизиль разводится

С!

крупными красными

плодами (садовый); можно, впрочем!, найдтп песколько кустов!

Науч ая электронная библиотека ЦНСХБ