ЭлБиб

— 1 5 0 —

дерево кругомъ дало по 17 пудовъ. Кроме гибели отъ утренни-

ковъ урожай здесь пе редко портится насекомыми. ветрами, или

умаляется при недостатке воды для орошешя. Въ 1891 году,

папрнм'Ьръ, сборъ фруктъ чуть не погибъ всл'Ьдсийе недостатка

воды въ канаве для орошешя. Чтобъ спасти, хоть то, что еще

держалось, деревья съ урожаемъ были политы изъ бочекъ, для

чего наняты городские водовозы, бравппе воду изъ колдобинъ въ

руслгЬ Салгира, Эта поливка обошлась около 150 рубл. за одинъ

разъ. Урожай иногда сдается въ откупъ (въ средине л£та обыкно

венно, когда достаточно выяснится), или же продается попудно.

Въ 1891 году общее количество собранныхъ фруктъ было 4665

пудовъ; въ последующее годы сборъ колебался отъ 2 до 12 т. пуд.,

но въ среднемъ исчисляется въ 5 т. пуд. Выручено за урожай въ

1891 году 6 т руб., въ 1892 г .— В т., въ 1893 г. — 15 т. и

въ 1894 г. 2550 руб. Сл'Ьдовательно среднимъ числомъ 66В0 руб.

въ годъ, т.-е. по 414 руб. па десятину, или, кругомъ, по 1 руб.

26 коп. на дерево въ годъ валового дохода. За каждый пудъ фруктовъ

этого сада выручается владЬльцемъ круглымъ счетомъ по 1 руб.

32 коп. Въ отдельности же цены за ннхъ весьма не одинаковы.

Такъ, напримеръ, изъ урожая 1891 года было сдано попудно на

„московскую руку“ (купцу Самсонову): яблоки и груши француз-

стая (25 — 3 0% браку) по 5 руб., простые сорта яблокъ отъ

2 до 3 ру б ; абрикосы проданы на консервную фабрику въ Сим

ферополе по 7 руб., черешни отъ 6 до 7 руб. туда же, раншя

вишни отправлялись владельцемъ въ Москву и тамъ продавались

(при собственпомъ винномъ магазине) отъ 12 до 14 руб. за пудъ.

Но объ этомъ послЬднемъ способе продаже фруктъ я упоминаю,

между прочимъ, для характеристики эксплуатащи урожая изъ сада

Христофорова, вообще говоря, не придерживающагося одного ка

кого либо правила. Однажды, когда въ саду получилось очень

много дешевыхъ фруктъ и цены на иихъ стояли низшя, владелецъ

сталъ приготовлять изъ брака сидръ и сушить падалицу въ зна-

чительпомъ количестве. Г. Христофоровъ отправилъ свой сидръ

въ Петербургъ и хорошо его распродалъ. По его мнетю , когда

много падалицы и малоценной фрукты, приготовлете сидра здесь

очень выгодное дело. Впрочемъ, нужно иметь въ виду, что фирма

Христофорова и Такопуло имеетъ во миогихъ городахъ Россш

свои магазины для продажи вина, а, следовательно, не нуждается

въ посредникахъ по сбыту сидра и другихъ произведет!} садо

Научная электронная библиотека ЦНСХБ