ЭлБиб

мышленныя растешя; снялся даже рисъ, теперь уже нигде въ

Крыму не культивируемый. ФранцузскШ консулъ Пейсонель, бывппй

при посл'Ьднихъ ханахъ, говорить, что муфйй (духовный глава та-

таръ) Мехмедъ-Каулъ-Эфенди въ 1775 году разводпдъ рисъ на

болотистыхъ мфстахь долины Качи*и такъ усовершенствовалъ его

производство, что получалъ съ своихъ плантащи до 36,000 окъ

(2,700 пуд.) риса превосходнаго качества. Отъ стариковъ жителей

Судака авторъ этихъ строкъ слышалъ, что культура риса очень

давно существовала также и въ Судакской долине. Известно, что

после присоединетя полуострова къ Poccin воздйлываме риса было

запрещено въ Крыму въ виду вредныхъ

пос.т1;дстшй для

здоровья

населешя. Вероятно распоряжете это шло отъ мЬстныхъ властей,

такъ какъ въ нашихъ законоположетяхъ запрещена на

этотъ

счетъ

не имеется.

Можно предполагать, что наиболее распространенный нри та-

тарахъ плодовыя породы, яблонь, груша, вишня, сливы, стали культи

вироваться въ Крыму значительно позже, чЬмъ ташя породы, какъ

маслина, фиги, гранаты, миндаль, грецкш ор'Ьхъ и т. п., но въ

какой последовательности появились здесь эти породы определить

едва-ли возможно. Полагаютъ, что родоначальники некоторыхъ изъ

первыхъ указанныхъ породъ завезены на полуостровъ съ противу-

положнаго

aaiaTCKaro

берега. Во всякомъ случае несомненно, что

воспитываются оне здесь очень давно. Известно, напримеръ, что

яблоки доставлялись изъ Крыма въ столу еще первыхъ русскихъ

царей. На продолжительность и обшириое распространете этой

породы въ давно прошедшее время въ северпой горной области

Крыма указываете и самое пазваше рЬкп Алмы (алма по-татарски

значить яблоко). Подтверждешемъ такихъ Miieuifi служатъ какъ

образовате самостоятельныхъ сортовъ, при естественныхъ услов1яхъ

воспитатя возможное лишь въ течете очень длшшаго перюда,

такъ и самыя назвашя сортовъ указанныхъ породъ. Думаемъ, что

яблоки „Синапы" получили свое имя отъ родоначальника, вывезен-

паго изъ Синопа, въ Малой Азш; вишни „Лиадольстя" получи

лись первоначально изъ Апатолш; орехи-фундуки стариннаго сорта

„Трапезонъ" явились оттуда же (изъ гор. Требизонда, на Мало-

аз1йскомъ берегу Чернаго моря).

Въ першдъ татарскаго владычества процветаше садоводства

въ Крыму зависело отъ обладашя достаточнымъ колнчсствомъ воды,

необходимой для искусственпаго opometiisi насаждешн. Здесь оста

лось много памятнпковъ, по которымъ легко судить, насколько-

Научная электронная библиотека ЦНСХБ