ЭлБиб

— 4 6 4 —

вешод

'К

ш ю

При немъ находятся обширные опытные виноградные

и плодовые питомники, широко распространяющее по дешевымъ

ценамъ здоровые саженцы.

Характернейшею чертою тирольскаго плодоводства и въ тоже

время одною изъ главнейших! причпнъ его широкаго и быстраго

р а з в и т является удгЬлая организащя плодоторговли. Снимаше

плодовъ, очистка, сортировка, упаковка— все это производится съ

замечательною тщательностью, такъ прославившею тирольскихъ

ПЛОДОВОДОВ!.

Для сбора плодовъ приглашаются, большею частью, профес-

сюнальные плодосниматели; лестницей имъ служить еловый шестъ

со ступеньками и съ подвижной прикрепленной къ шесту буковой

подножкою, въ виде полумесяца. Подвижная подножка даетъ воз

можность установить безопасно эту лестницу на неровной почве,

а благодаря тому, что лестница одноствольная, меньше портятся

деревья. Плоды собираются въ особые передники, отсюда они по-

ступаютъ въ корзины п отвозятся въ особыхъ тележкахъ въ

склады, где пхъ разделяют! на равный кучи и приступают! къ

самой строгой сортировке.

Весь товаръ сортируется на три разряда: ящичный товаръ

(Kistenware), бочечный товаръ (I'assware) и, наконец!, винный

товаръ (Mostwai'e). Въ первый разрядъ, Kistenware, поступают!

лучппе столовые сорта строго определенной величины, безъ ма-

лейшаго изъяна. Ящичный товаръ, въ свою очередь, имеетъ два

сорта— prima и secunda, которые сортируются съ истинно-педан

тичной добросовестностью. При сортировке же наиболее ценныхъ

плодовъ, какъ напр., кальвплей, въ ящичномъ товаре различают!

четыре и еще более сортовъ. При упаковке ящичнаго товара каж

дый, безъ исключетя, фруктъ завертывается въ две шелковыя

бумажки,—бЬлую и цветную; затЬмъ каждый плодъ обильно об

кладывается мягкимъ упаковочным! матер1аломъ, преимущественно,

мягкой бумагой, бумажными стружками и т. п. При оптовыхъ по

купках!, ящичный товаръ отпускается по объему; единицею меры

объема является боцеискШ ящикъ местнаго происхождешя. Этотъ

боценскш ящикъ, приготовленный изъ достаточно толстыхъ до-

сокъ, съ отверсиямп для воздуха, при объеме въ 83 X 38 X 35 сан

тим., вмещаетъ отъ 450 до 500 штукъ яблокъ, при весЬ въ

55— 60 килогр. вместе съ ящпкомъ и упаковочным! матер1аломъ.

Столовые сорта яблокъ и грушъ средняго качества или плоды

менынпхъ размеров!, но все-таки не поврежденные, укладываются

Научная электр нная библиотека ЦНСХБ