ЭлБиб

растениях, не срезая их предварительно, используя искус

ственное дождевание. Лабораторный метод —«метод от

дельных колосьев», позволяет определить устойчивость

зерновых культур к ЭМИС на зрелом материале в искус

ственных условиях. Колосья погружают в воду, затем вы

сушивают и определяют потери сухого вещества в зерне.

Этому методу свойственны высокая производительность,

простота и доступность лабораторного оборудования, вос

производимость (3,7).

Увеличение количества осадков и снижение темпера

туры воздуха в конце налива зерна и в период уборки

ведет к уменьшению содержания белка и клейковины.

Результаты исследований показали, что влияние погоды и

климата на белковость зерна более значительно, чем вли

яние агротехники (2).

Исследования, проведенные на озимой пшенице с помо

щью метода отдельных колосьев в фазу полной спелости,

также показали ухудшение внешнего вида и физических

свойств зерна на энзимной стадии ЭМИС, а также сни

жение количества и качества клейковины, содержание

белка и лизина, стекловидности и массы 1000 зерен (8).

Наблюдения, проведенные в Краснодарском НИИСХ

им. П.П. Лукьяненко в 1991-1993 гг. на сортах озимой мяг

кой пшеницы Спартанка, Юна, Скифянка, Югтина, Олим

пия 2, Даха, Сфера и Ейка, и опыты, проведенные с 40

сортами пшеницы в НИИСХ ЦРНЗ, подтвердили, что при

неблагоприятных погодных условиях зерно при перестое

теряет цвет и товарный вид, при этом происходит частич

ное отслоение и разрывы оболочек зерновки (5,1).

В комплексе защитных мер к ЭМИС пшеницы одно из

главных мест должны занять сорта, обладающие необхо

димыми хозяйственно ценными признаками и свойства

ми (7).

Выявлено существование полевой толерантности и спе

цифической устойчивости пшеницы к ЭМИС. В качестве

доноров устойчивости к ЭМИС в условиях Нечернозем

ной зоны рекомендованы сорта Заря, Ibis, Caribo, Vuka и

мутанты Мироновской 808 (8). Наличие этих факторов

открывает перспективы селекции озимой пшеницы к

ЭМИС, для чего необходимо прежде всего выделить доно

ры устойчивости в местных условиях и разработать мето

ды массовой оценки и отбора устойчивых форм.

605

Научная электрон ая библиотека ЦНСХБ