ЭлБиб

Лучшей схемой посева (мс аналог:сорт), обеспечи

вающей максимальный сбор зерна мс аналога с единицы

площади, в условиях Краснодара является 3:1.

О ПЕРСПЕКТИВАХ СЕЛЕКЦИИ

ГОЛОЗЕРНОЙ ПОЛБЫ

А.Ф. Мережко

Всероссийский НИИ растениеводства

им.

Н.И. Вавилова

Санкт-Петербург, Россия

Введение

Выдающийся российский селекционер П.П. Лукьяненко

оказал огромное влияние на мировую селекцию растений,

развивая теорию и технологию селекционного процесса,

создавая уникальные сорта пшеницы с оптимальным со

четанием наиболее значимых селекционно-ценных при

знаков, в том числе —трудно совместимых. В контексте

данной статьи необходимо отметить его особое чутье к

зарождению новых тенденций в селекции и изменениям

спроса на растениеводческую продукцию. Он вовремя их

замечал и учитывал в своей работе, а наиболее интерес

ные идеи без промедления проверял на практике.

В ряде стран Западной Европы заметно усилился инте

рес к пленчатым пшеницам —полбе и спельте (D'Antuono,

Bravi, 1996; Hakim et al., 1992). Появились сведения, что

использование их продуктов в пищу снижает риск сер

дечно-сосудистых и некоторых онкологических заболева

ний. Это объясняют более высоким содержанием клет

чатки в муке данных видов по сравнению с другими воз

делываемыми пшеницами.

В последние годы в некоторых регионах России ожи

вился интерес к возрождению посевов полбы как потен

циально перспективной крупяной культуры. Этому спо

собствует появление фермерских хозяйств и мелких пе

рерабатывающих предприятий, ориентированных на по

иск новых конкурентоспособных продуктов питания. Зерно

546

Научная электронная библиотека ЦНСХБ