ЭлБиб

изученные сорта, при довольно низкой силе муки, также

обладали высокой и средней смесительной ценностью, что

говорит о способности этих сортов формировать зерно с

хорошими и отличными хлебопекарными свойствами и ис

пользоваться как улучшители, подтверждая еще раз не-

всегда.высокую взаимосвязь силы муки с качеством клей

ковины и смесительной ценностью. В тоже время эти дан

ные подтверждают высокую взаимосвязь качества клей

ковины со смесительной ценностью.

С учетом классификационных требований, предъявля

емых к качеству зерна пшеницы, изучаемые сорта по ос

новным признакам качества формировали зерно на уров

не сильных или ценных пшениц с различной частотой.

По содержанию белка и клейковины в основном сорта

формировали зерно на уровне ценных пшениц, подтверж

дая, что в большинстве случаев уровень минерального пи

тания при возделывании изучаемых сортов был недоста

точным для реализации их потенциала по этим признакам.

Только 15 сортов в 25-67% случаев формировали высо

кобелковое зерно на уровне сильных пшениц.

Наиболее тесно взаимосвязаны три основных высоко-

наследуемых признака качества, характеризующие хлебо

пекарные свойства, у сортов: Руфа, Леда, Офелия, Жи

ровка, Хазарка, Эхо, Победа 50, Лад и Верна.

Эти сорта формировали зерно по комплексу признаков в

более 70% случаев на уровне сильных пшениц, что дает осно

вание надеяться на стабильное получение высококачествен

ного зерна при их возделывании в производстве.

Итоги двенадцатилетнего изучения возможности фор

мирования высококачественного зерна 47 сортами пше

ницы селекции института, переданными в ГСИ за после

дние десять лет, свидетельствуют о том, что при возделы

вании 24 сортов из них (Руфа, Леда, Ника Кубани, Офе

лия, Жирс^вка, Хазарка, Эхо, Победа 50, Лад, Горянка,

Русса, Яра, Лира, Дея, Верна, Фишт, Селянка, Маша, Кра

са, Лепта, Старшина, Каравай, Харада и Память) наиболь

шая вероятность получения высококачественного зерна

на уровне сильных пшениц.

Возделывание других двадцати трех сортов, при соот

ветствующем уровне агротехники, позволяет получать с

большей надежностью продовольственное зерно на уров

не ценных пшениц.

Эти данные подтверждают, что традиции и заветы

П.П. Лукьяненко сохраняются и воплощаются в жизнь

его учениками и последователями.

401

Научная электронная библиотек ЦНСХБ