- 384 —
момента сокъ недостаточно густъ (стекает. съ головокъ), поздН'Ъе-же
его мало. Особымъ инструментомъ, леззне которого устроено та к т,
чтобы не могло входить глубже- известной нормы п не прорезало
сгЬнки, а лишь падр'Ьзало кожицу, на головкахъ делаются попереч
ные кольцевые надрезы, часто по нисколько на каждой коробочкЬ.
ВытекающШ изъ надръзовъ сокъ черезъ 1‘/4— 2 ч. сгущается, а за-
тЪмъ затвердевает^ затвердевшая масса въ хоть-же депь (иначе
роса нортитъ ее) соскабливается тупымъ ножемъ въ жестяные со
суды, здЬсь она месится, пока не сделается достаточно твердой и
бурой, досл-Ь чего формуется въ лепешки, обвертывается маковыми
листьями п въ такомъ виде поступаетъ въ продажу.
Враговъ
у мака сравпптелыю съ другими масличными растешяаи
не особенно много. Изъ насЪкомыхъ наиболее вредятъ:
тля
(Aphis
papaveris и
маковый комарнит
(Cccidoraya papaveris) и прпчпнягоппе
врсдъ плодамъ,
земляная блоха
, нападающая на макъ въ молодомъ
его состоянш и Ceuthorynchus macula alba — жукъ, самка которого
откладывастъ яйца въ завязи, а личинка питается семенами. Изъ
грпбковъ поражаютъ макъ:
Perenospora arborescens,
вызываюицй
искрпвлеше стеблей и побР.Л'Ьше лпстьевъ и
Cladosporium herharum
,
поражешя котораго сопровождаются почернешемъ головокъ.
Научная электронная библиотека ЦНСХБ