ЭлБиб

- 388 -

семенами); но видимо преимущества его преувеличивались, такъ кань

культура его не привилась. Ие тгЬю тъ для насъ значешя

озимые

сорта льла, возделываемые кое-где въ Зап. Европе, такъ какъ опп

не выпосятъ нашяхъ знмъ (часто отличаются наклонностью къ

ветвлешю и представляютъ тогда скорее маелпчпо-зерновыя, чемъ

прядпльныя расчета); сущоствуетъ еще лень

многолптнгй,

пред-

ставляющШ другой ботанически! впдъ Linurn perenne; оиъ можетъ

давать урожай въ течете несколькпхъ ле тъ , но полокпо грубо п

трудно отделяется отъ древесины.

Составь

льдяпого семени, конечно, очень меняется въ завнеимо-

стп отъ услов1й н способа культуры, но средними могутъ считаться

слезукишя даниыя:

Поды.

Млкоиъ.

7 ,5%

23%

Жира.

35%

1кмаз. экстр.

зощест

въ.

КлТ.тчаткп.

Золы.

При ненормальных!, услов1яхъ хранетя годержаше воды можетъ

доходить до 15% . Содержаше жира выше во лыгЬ южпыхъ и во-

сточныхъ местностей съ более жаркпмъ солпечнымъ летомъ: такъ,

лепъ русскаго происхождешя содержптъ обычио 33— 36% , а лепъ

выросш(й изъ русскнхъ семяпъ въ Западной Европе— 30— 32% ; лепъ

мзъ Индш— 38°/0, Аргентины— 37,6'Vu жира; въ томъ же напракленш

меняется крупность зерна:

Тироль.

Россш.

Аргентина.

Инд]Я.

Длина (мм.).

. 4,58 4,50 5,43 5,7S мм.

Толшппа. .

. 0,72 1,03 1,27 1,45 милл.

Весь 1000 шт. 3,80 4,50 7,72 8,60 грам.

п получешп масла отжпмашеыъ пзъ льняного семени получа

готся жмыхи след, средияго состава:

Воды.

Жира.

БДлковъ. Везалотист. КлЬтчаткп.

Золы.

экстракт,вещ.

12%

9 -1 0 % ,

30%

31%

Ю %

7%,

Если жпръ удаляется экстрагпровашемъ, то обеяжпрете пропехо-

дптъ болЬе полно, но жмыхъ терлетъ связность.

Что касается

волокна

, то оно состоит!, изъ пучковъ, образован-

иыхъ элементами луба: это очень длппныя, веретепообразныя плеткп,

заостренный на концахъ, съ очень узкой полостью и утолщепиымп

стенками; клетки этп склеепы между собою пектпновымъ веществомъ

п образуют!, пучки, пдуийе вдоль стебля п отчасти апастомозпрую-

mie другъ съ другомъ; пзолироваше этпхъ пучковъ является целью

Научная электронная библиотека ЦНСХБ