100 / 162
98
уд!£ 636 .52 /58 .033 .087 .8
Василюк Я.В. -ГСХИ, Таранко А.И.,
Андреева Г . А н д р е е в В.В.
Использование ферментных препаратов в рационах бройлеров
Решение проблемы питания'высокопродуктивной птицы необхо-р
; чмэ рассматривать через призму тотального дефицита источников
*энергии, и протеина. 3 основе высокой продуктивности птицы, на
роду с биологической полноценностью протеина, лежит энергети
ческое питание. Особенно остро этот вопрос стоит при выращива
нии бройлеров в связи с дефицитом кормового жира и заменой ку
курузы ячменем, пшеницей, рожью. Эти зерновые корма имеют для
птицы более низку» энергетическую питательность в связи с нали
чием до 5
%
бета-глюкогенов, которые организмом птицы не. усваи
ваются. Эффективным путем повышения питательной ценности ячменя,
пшеницы, ржи является использование ферментных препаратов (глю-
коназа, пентозоназа, авизайма). Исследованиями установлено, что
При.скармливании этих ферментов бройлерам использование энергии
возрастает на 5 ,8 - 7 ,9
%
и более, увеличивается прирост живой
' массы на 7-9 %, снижаются затраты кормов.
Цель'нашей работы состояла в изучении влияния комплексного
ферментного препарата МЭК на продуктивность цыплят-бройлеров.
«•.•
Научно-произвоАстзенный опыт был проведен на птицефабрике
"Юбилейная" Гродненского района на бройлерах кросса "Смена" с .
суточного до 55-дневного возраста, В первые 28 дней использова-
•ли комбикорм рецепта ПК-5Б с 18
%
сырого протеина, 275 кКад об
менной энергии и 20
%
я^ыеня.С 29-дневного возраста - комбикорм
• ПК-6Б с 18
%,
265 кКал и 59 ,0
%
ячменя. Дополнительно в комби
корм цыплят второй группы вводили 1 ,5 кг МЭК на I. кг комбикорма,
а первая группа служила контролем. Исследованиями установлено, -
что0добавка ферментного препарата способствует повышению живой
массы на 3 ,4
%,
снижению затрат кормов на единицу прироста.
Наиболее существенное повышение отмечено по качеству мяса,
оцениваемое категорией тушек. Так, во второй группе к первой ка
тегории было отнесено^ 45
%
тушек, ко второй - 46,2 ■$, а в конт
роле соответственно - 15,5 и 77
%.
..
Проведение расчеты показали, что дополнительная прибыль
на 1000 гол . составляет 25*0 тыс.руб. (в ценах по состоянию на
I января,1994 год а ).
Н учная электронная библ отека ЦНСХБ