ЭлБиб

Учение обиммунитете *растений

повреждения, энергия кущения (Н. В. К у р д ю м о в, А. В.

З н а -

м е н с к и й и др.).

Следующая обширная категория явлений иммунитета растений связана

с х и м и ч е с к и м и о с о б е н н о с т я м и т к а н е й , высоким осмо-

тическим давлением клеточного сока, наличием в клеточном соку органи-

ческих кислот, таннидов, фенолов и других ядовитых веществ. Этот вид

иммунитета можно назвать х и м и ч е с к и м и в то же время он яв-

ляется п а с с и в н ы м . Химизм клеток в данном случае вырабатывается

помимо влияния паразитов.

C o o k и T a u b e n h a u s обнаружили сильное действие д у б и л ь -

н ы х в е щ е с т в , особенно в отношении паразитических грибов. В от-

дельных случаях роль дубильных веществ может быть и значительной.

Обобщать эти факты на другие объекты, как показали новейшие исследо-

вания, не приходится. B a v e n d a m m (1928) установил, напр., для

ряда грибов, поражающих древесные растения, как

Stereum, Lenzites, Tra-

metes, Polyporiis, Merulius, Coniophora

, что они прекрасно переносят ду-

бильные вещества и даже используют их, как пищу. V а 1 1 е а и не нашел

связи содержания таннина с устойчивостью к

Sclerotinia cinerea

у слив.

А н т о ц и а н о в ы е

п и г м е н т ы часто указываются, как способ-

ствующие устойчивости к заболеваниям (см. В а в и л о в , Иммунитет, 1919).

Но в литературе можно найти еще большее число противоречивых фактов.

Так же относительна роль о с м о т и ч е-с к о г о д а в л е н и я кле-

точного сока (см. В а в и л о в, Иммунитет, 1919), наличие в клеточном

соку различных органических кислот, антоцианов, флавонов. Прямые

наблюдения показывают, что связи, устанавливаемые для отдельных рас-

тений и сортов, н е могут быть переносимы на другие растения и сорта,

а тем более другие заболевания.

Роберт Н ь ю т о н в Канаде и его ученики особенно тщательно и де-

тально исследовали химизм восьми стандартных сортов пшеницы, резко

отличающихся по иммунитету к ржавчине. Помимо химизма исследована

электропроводность, осмотическое давление, связанная вода. В результате

найдено, что наибольшую связь иммунитет обнаружил с количеством фе-

нольных соединений. Так, исключительно иммунный сорт Khapli — ин-

дийского эммера оказался наиболее богатым соединениями фенола в вы-

жимке сока из листьев. За ним идут твердые пшеницы (Кубанка), менее

всего фенолов оказалось в мягких пшеницах.

Сам Н ь ю т о н однако заявляет в конце своей работы, что распозна-

вать индивидуальные фенолы пока мы не можем; в выжатом соке из растений

содержатся разные вещества и пока определения фенольных соединений

довольно грубы: «поэтому нельзя особенно много придавать значения вы-

водам. Но они все же подбодряют и заставляют итти дальше» (см. N e w -

t o n и A n d e r s o n , стр. 11, 1929). Химическая природа иммунных и

восприимчивых сортов, так же, как и видов, иногда может быть различной.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ