ЭлБиб

регионов СНГ и на засоленных почвах сорт пайзы Славянка

селекции НПО «Гетерозис».

В творческом содружестве с украинскими и российскими селек

ционерами нами созданы перспективные по засухостойкости сорта

и образцы целого ряда продовольственных (озимая и яровая пше

ница н ячмени), лекарственных (козлятник, донник, солодка, бо-

раго, мелисса, душица) и эфиромасличных (кориандр, шалфей, бар

хатцы, полыни, анис, фенхель, мяты, тмин и др.) культур.

В настоящее время перед селекцентром «Гетерозис» стоят на раз

решении такие первоочередные задачи, как освоение ресурсосбере

гающих технологий и технологического оборудования для опти

мального использования потенциальных возможностей сортов на

шей селекции и др. учреждений, а также создание технологических

линий и препаратов по получению конкурентоспособной на миро

вом рынке конечной продукции.

Немалое значение придаем получению побочной ценной про

дукции из кормовых и других культур. Так, из люцерны перспек

тивно получение конденсированного экстракта эраконда, в качест

ве лечебной растительной добавки. Препарат содержит полный на

бор аминокислот, сахара, органические кислоты, необходимые ор

ганизму микроэлементы, поэтому рекомендуется в качестве обще

укрепляющего и лечебно-профилактического средства, особенно в

экологически неблагополучных зонах.

Из амаранта рекомендуем получать высокоэффективные (как

противоопухолевые, радмопротекторные н общезаживляшшис) ле

чебные масла. При этом специальные технологические линии, кроме

масел, позволяют еще получать ряд таких хозяйственно-полезных

продуктов, как амарантовая мука (пищевая и кормовая), красите

ли, высокобелковые кормовые гранулы и др. Из сои следует нала

дить промышленный выпуск новых диетических высокогштатель-

ных продуктов, в частности, для сухих кофейных напитков, в ка

честве заменителей молока, а также в качестве добавки порошка в

крем, тесто и др. кондитерские изделия.

Из удивительного растения топинамбур перспект£шно получе

ние лечебно-питательного кондитерского продукта топннарнс, со

четающего в себе все элементы биологически активного комплекса

этого растения: ннулни, пектин, аминокислоты, белки, витамины,

микро- и макроэлементы. Преимущество топннариса перед своим

аналогом — Гематогеном детским в использовании необыкновен

ных жизненных сил растения.

Более детальную информацию по методикам селекции, сортам

и оригинальным технологиям переработки традиционных и ред~

ких (кормовых, пищевых, технических, плодоовощных, эфнромас-

личных и лекарственных) культур можно получить по адресу:

333017, Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 67/2, к.З — НПО «Ге

терозис», тел.: 51—03-—'78, 26—07—85.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ