ЭлБиб

семян — lfr—20 ц/га. В зеленой массе в фазу цветения содержится

18—22% протеина, 2,6—3,4% жира, 75—^85% которого составляют

ненасыщенные жирные кислоты, 21—23% клетчатки* Вегетатив

ную массу амаранта можно использовать на зеленый корм, приго

товление гранул и высокобелковой пасты, силосов.

В специфических почвенно-климатических условиях западно

го региона Украины, где, как правило, летом выпадает достаточ

ное количество осадков, амарант можно выращивать в чистом

виде и смесях как поукосную и пожнивную культуру, увеличивая

тем самым сбор с 1 га дефицитного для данной зоны белка» Кроме

того, характерной особенностью сорта Скиф является высокая

отавность, что позволяет получить два укоса зеленой массы за

вегетационный период.

Учитывая высокую семенную продуктивность сорта Скиф (чер

ные семена), нами разработаны способы использования зерна ама

ранта как высокобелковой добавки в комбикорм. Получены поло

жительные результаты использования таких комбикормов в ра

ционах молодняка свиней, КРС, птицы.

Белосеменные формы амаранта характеризуются более длин

ным вегетационным периодом, чем черносеменные. Поэтому пер

востепенным заданием нашей работы было создание раннеспелых

образцов зернового типа. Б настоящее время созданы два наиболее

перспективных сортообразца, которые проходят конкурсное сор

тоиспытание. Их вегетационный период составляет 105-—115 дней,

биологический урожай семян — 40-—45 ц/га.

ОСОБЕННОСТИ МОРФОЛОГИИ СОЦВЕТИЙ СОРТОВ

АМАРАНТА СТЕРХ И КРЕМОВЫЙ РАННИЙ

Е. Л. Скрипка

Центральный ботанический сад

нм .Н . Н. Гришко НАН Украины, Киев

Селекция амаранта в Центральном ботаническом саду НАВ

Украины была направлена на получение раннеспелых и более

продуктивных сортов. Новый сорт Кремовый ранний превосхо

дит сорт Стерх, являющийся стандартом по продуктивности се

мян и зеленой массы, а также имеет более короткий вегетацион

ный период.

Изучались особенности строения соцветий сортов Стерх н Кре

мовый ранний, что позволило установить причины большей се

менной продуктивности последнего.

Соцветие амаранта является сложной структурой н представля

ет собой метелку. На разветвлениях центральной оси располага

ются многочисленные так называемые «клубочки». Эта элемен

тарная структурная единица является дихазнем цнмозного соцве

тия, в основе которого располагается мужской или (очень редко)

Научная электронная библиотека ЦНСХБ