ЭлБиб

ОТНОШЕНИЕ ДАЙКОНА

ДРУГИХ ОВОЩНЫХКУЛЬТУР

ЗАГРЯЗНЕНИЮ ПОЧВЫНЕОРГАНИЧЕСКИМИ СОЕДИНЕНИЯМИ

ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ.

Г.Г.Веццило, В.Н.Петриченко,

Л.В.Мамонова, О.В.Питерская

Всероссийский НИИ овощеводства

г„Мытищи

Металлы, накапливающиеся в почве, медленноудаляются при

выщелачивании, эрозии, потреблении растениями. Продолжительность

пребывания загрязняющих компонентов в почве гораздо больше, чем в

других частях биосферыи по-видимому практически вечно. Поскольку

почва - начальное звено пищевой цепи, техногенное накопление тяже

лых металловв ней требует самого тщательного изучения. Особую ак

туальность приобретает изучение загрязненности растений, в частно

сти овощных, как основного источникапоступления тяжелых металлов

в организм человека, так как потребление в пищу растительной про

дукции даже со слабо загрязненных почв способно вызывать кумуляти

вныйэффект.

Различные по ботанической характеристике и биологическим

особенностям овощные культуры обладают неодинаковой способностью

накопления тяжелых металлов втоварной части урожая. Прведенные во

ВНИИовощеводства исследования показывают, что в большейстепени

их накапливают листовые овощи, в меньшнй- плодовые. Корнеплоды,

как и листовые овощи, могут накапливать тяжелые металлыв довольно

больших количествах.

Содержание цинка в корнеплодах столовой свеклы, выращенной

на незагрязненных участках,дерново-подзолистой среднесуглинистой

почвы, составляет 4.20-5.42, в моркови- 2.75-3.45, в дайконе -

0.88-1.79 мг/кг сырой массы. Содержание кадмия вкорнеплодахсто

ловой свеклы, моркови и дайкона соответственно 0.020-0.025, 0.010-

577

Научная электронная б блиотека ЦНСХБ