ЭлБиб

побудило нас провести биохимическое изучение глюкоманнана из корней

интродуцированного

Eremurus fuscus Vved.

Целью настоящего сообщения является

изложение полученных результатов в сравнительном аспекте с данными, полученными

ранее для глюкоманнана этого растения из зоны естественного произрастания

(Киргизия).

Выделение и очистка глюкоманнана из измельченного и фиксированного

растительного материала проводилась стандартными методами. Прежде всего хотелось

бы отметить высокий выход полисахарида (26,3%), хотя он и несколько ниже, чем в

корнях среднеазиатской популяции. Соотношение компонентов глюкоманнана (D-

глюкоза, D-манноза, ацетильные группы), также, как и величина молекулярной массы

были сопоставимы (Таблица). Растворы глюкоманнана в воде (даже при концентрации

менее 1%) обладали высокой вязкостью и были оптически активны. Методами ИК-

и 13С-ЯМР спектроскопии было показано, что исследуемый глюкоманнан является

линейным полисахаридом, макромолекула которого построена из 1,4-β-свя-занных

глюкозных и маннозных остатков; к каждому 8-му гексозному остатку присоединена

ацетильная группа. Сравнительная характеристика глюкоманнанов приведена в

таблице.

Таблица. Сравнительная характеристика глюкоманнанов корней

Е.fuscus

параметр

интродуцированный

дикорастущий

Выход, %

26,3

30,0

Соотношение ГЛЮ:МАН

1:2,46

1:2,6

Ацетильные группы,%

3,01

3,3

Удельное вращение

-40,8*

-48,9'

Вязкость характ., дл/г

5,1

3,5

Молекулярная масса, Д

216000

158000

224

Научная электронная библиотека ЦНСХБ