ЭлБиб

—о-

1В

а) Дойныя коровы, при непосредственномъ на-

блюденш заведующего отделешемъ, будутъ три

раза въ день доиться, а равно и получать опре

деленный кормъ. Молоко, после каждаго доешя,

будетъ измеряемо заведующимъ, записываемо въ

дневную удойную ведомость и поступаетъ въ пол

ное распоряжеше Коммиссш.

б) Бойный (мясной) скотъ будетъ взвеши-

ваемъ, подъ наблюдетемъ заведующаго имъ, по

крайней мере три раза въ теченш 10 дней.

Результаты каждый разъ должны быть записы

ваемы въ дневную ведомость. Подробности корм-

л е т я бойнаго скота будутъ объявлены заблаго

временно.

в) Какъ удойная ведомость, такъ и ведомость

о результатахъ взвешивашя бойнаго скота, вся-

кш разъ будутъ передаваемы Секретарю, кото

рый, по внесенш въ книгу содержашя, передаетъ

обратно ведомости заведующимъ отделетями.

Прим е ч аю е 1-е. При самой выставке

будутъ устроены молочня съ ледникомъ и

съ отделешемъ для изследоватй состава

молока; кроме того, предполагается устроить

сыроварню, где будетъ производиться сыро-

вареше, для ознакомлешя публики съ npie-

мами этого производства.

Приме чаше 2-е. Лица, желаюнця озна

комиться съ обработкою молочнихъ скоповъ,

напр. присутствовать при сыроваренш, сби-

ванш масла и проч., должны на это всякш

разъ получать разрешеше отъ Коммиссш.

§ 17.

животное и объявленъ №, подъ которымъ оно

записано въ списке своего отделешя, каждый

членъ и эксперта записываетъ этотъ № въ свою

книжку.

б) После сего эксперты производятъ подроб

ный осмотръ животнаго, придерживаясь особой,

на этотъ случай составленной, программы. Тута

же животное взвешивается.

в) 10 октября Секретарь представить Ком

миссш и экспертамъ книги, ведомости и сде

ланные выводы о количестве корма, потреблен-

наго животнымъ, о количестве и качестве мо

лока, полученнаго въ теченш 10 пробныхъ дней,

что каждый экспертъ записываетъ въ свою

книжку.

§ 18-

Когда весь выставленный скотъ такимъ обра-

зомъ будетъ осмотренъ, тогда Коммиссгя, на

основанш данныхъ, сделаетъ выводъ о каче-

ствахъ каждаго животнаго и присудить премш

темь №№, которые окажутся лучшими. После

присуждешя премш будутъ объявлены и имена

владельцевъ.

§ 10.

Рабочш скотъ будетъ испытываемъ особыми

экспертами одновременно съ дойнымъ и бой-

нымъ. Мериломъ для определешя достоинствъ

рабочаго скота будутъ служить: его сила, про

ворство на ходу, правильность сложешя и воз

раста.

Съ 1-го октября, т. е. дня о т к р ы т выстав

ки, Коммисшя, при содействш экепертовъ, нач-

нетъ ежедневно производить животнымъ оценку

съ темъ, чтобы къ 10 октября

ОКОНЧИТЬ СВОЕ

занятая. Порядокъ при оценке животныхч

решено принять следующий

а)

Каждый членъ оценочной Коммиссш полу

чить книжку; потомъ, когда будетъ выведенс

Для опред1;ле1пя достоинствъ откормленнаго

скота, будутъ приглашены торговцы мясомъ и

мясники.

После присуждешя премш, на ярлыкахъ при

животныхъ будутъ выставлены, кроме «№, клич

Научная электронная библиотека ЦНСХБ