ЭлБиб

—о

-- <3

10В §>-- о—

Описаше эхихъ изсл

»доланiи помещено въ сле

дующей главе.

Съ изследовашями относительно молочности

и доброкачественности молока, произведенными

въ доме генералъ-адъютанта Сухозанета, уче

ты крестьянина Серова далеко не сходятся, не

смотря на то, что изследователи молочности

коровы Н яньки давали ей тотъ самый кормъ,

которымъ пользовалась она у Серова, и что

уходъ за этою коровою былъ самый тщатель

ный.

Быкъ Мишка ростомъ несколько выше ма

тери, но иныхъ и притомъ худшихъ статей,

и причисленъ къ разряду посредственныхъ жи-

вотныхъ. Относительно нетели Няньки, не пред

ставляющей ничего особеннаго по формамъ,

нельзя не заметить, что это

1 0

-месячное жи

вотное, какъ показалъ экспонентъ, отъ недо

смотра обегалось.

Хозяйство крестьянина Н. Серова находит

ся въ селе Глазове, Бежецкаго уезда.

Скотъ, какъ видно изъ представленнаго за-

явлешя, держится въ холодномъ помещенш

(вероятно не промшенномъ), въ стойлахъ, съ

1 0

октября по

1 0

мая, а съ

1 0

мая по

1 0

октября на пастьбе, где питается клеверомъ и

клеверной отавой. Въ зимше месяцы на каждую

штуку въ день дается клевернаго сена: три

раза въ день, примерно по

ф. за разъ; кроме

того, до

1 0

ф. масляныхъ жмыховъ (дуранды)

ф. ржаной муки, размешанныхъ въ теплой

воде на пойло, которое дается два раза въ те

чете дня.

Расходу на кормъ коровы въ течете зимы

выходитъ: масляныхъ жмыховъ 55 п., по 40 к.

за пудъ,

2 2

р.; ржаной муки

1 1

п., по 70 к.

за пудъ, что составитъ 7 р. 70 к.; клеверу

82 п., по 20 к., 26 р. 40 к.; всего следова

тельно въ течете зимы 56 р. 10 к. За летнее

кормлеше на пастьбе крестьянинъ Серовъ счи-

г) таетъ 14 р. на каждую корову, и уходъ въ те

чете всего года

р. сер., что все вместе со

ставитъ 72 р. 10 к.

Доходъ отъ коровы: въ первые два месяца

корова дастъ молока по весу 89 пуд.; въ по-

следунпще затемъ два месяца, уменьшая

на четверть, даетъ

6 6

п. 80 ф. молока; далее

въ течете 5 и

месяцевъ корова, сбавляя еще

четверть удоя, даетъ до 44 п. 20 ф., а въ сле

дующее зат4мъ три месяца даетъ по

ф.

въ сутки, что составитъ 45 пуд.; въ полтора

месяца остальныхъ по

1 0

ф. въ сутки, т. е. въ

полтора месяца

1 1

п. 10 ф. Всего же молока

въ течете

1 0

доильныхъ месяцевъ каждая ко

рова давала 256 пуд. 20 ф. молока.

Изъ 1 пуда зимняго молока выходило у Се

рова по

ф. масла, а летняго по

% ф., что

составляетъ въ общей сложности отъ коровы

масла

1 2

п.

1 0

ф., по

1 0

руб.,

1 2 2

р. 50 к.,

40 и. творогу, въ 60 к. пудъ, 24 р., а всего

отъ коровы, кроме теленка, валоваго дохода

146 р. 50 к., следовательно, за вычетомъ рас

хода 72 р. 10 к., чистаго дохода отъ каждой

коровы 74 р. 40 к.

V I . Отъ арендаторопт. Ф . II. Труэль-

сеиа, Д. Д. Нанн и Т. Бринкмана

Были представлены 2 быка ангельнской по

роды.

1) Быкъ Б е л о р о г ъ (указ. отд. I, № 96),

масти красно-каштановой (фиг. 45);

л., живой

в4съ 27 п.; удостоенъ бронзовой медали. Про-

данъ на аукщоне г. Пяткевичу за

1 2 1

р.

2) Быкъ 1охенъ (указ. отд. V, № 14), ма

сти красно-каштановой; 4 л.

м., живой в4съ

48 и. 10 ф.

Изъ описанныхъ двухъ быковъ, обладающихъ

довольно хорошими формами въ иределахъ сво

ей породы, быкъ Б е л о р о г ъ (фиг. 45), какъ

рожденный въ Россш, былъ удостоенъ премш.

Хозяйство гг. Труэльсона, Бринкмана и Мани

Научная электронная библиотека ЦНСХБ