ЭлБиб

—°— 96 Цз>—°—

Означенныя три коровы представляли три

покол!шя: К р а са виц а бабку, К ра сотка 1-я

мать и К р а с о тк а 2-я дочь, внучку Краса

вицы. При болыпомъ между собою сходств'!

въ т'Ьлосложенш, он ! выказали хороппе при

знаки своей породы. При сравнения же ихъ

между собою, оказалась лучшею К р а со тк а 1-я,

весьма хорошш экземпляра зат!мъ К р а са

вица, и меп!е типичнымъ животнымъ К р а с о т

ка 2-я. Телка Родная , при весьма хорошемъ

р о ст ! и значительномъ живомъ в ! с ! , признана

была Экспертною Коммисшею хорошимъ экзем-

пляромъ.

Село Сустье-Полянка Н. Э. Герстфельда на

ходится въ Новгородскомъ у ! з д !, въ 10 вер-

стахъ отъ Ллобаньской станцш Николаевской

железной дороги. Молочные скопы изъ этого

хозяйства сбываются въ Петербург!, въ вид !

сливокъ и снятаго молока, отправляемыхъ че-

резъ день по жел!зной дорог!, по ц ! н ! кру-

гомъ за все

коп. за кружку, оеьми кружеч

ной м!ры, т. е. по 64 к. за ведро. На провозъ

требуется

часа до жел!зной дороги и

по жел!зной дорог!, да въ Петербург! до

M i-

ста продажи часъ, сл!довательно всего отъ

до 7 часовъ.

Все стадо состоитъ изъ 40 холмогорских!

дойныхъ коровъ,

холмогорскихъ быковъ,

19 нетелей и телятъ и 9 коровъ скрещенной

породы, простой, м!стной съ фохтландскимъ

быкомъ, всего 70 штукъ. Изъ нихъ только 15

приведены изъ Холмогорскаго у!зда, остальныя

в с ! выращены въ им!нш.

Скотъ содержится л!томъ на подножномъ

корм! въ течете 4-хъ м!сяцевъ, остальные

м!сяцевъ держится на стойлахъ, въ тепломъ

пом!щенш.

Въ течете 4-хъ м!сяцевъ, съ 15 мая по 15

сентября, скотъ у г. Герстфельда, кром! под-

ножнаго корма, ничего не получаетъ, такъ какъ

у него выгоны хороши и просторны, и при-

томъ стравливается большая часть клеверной

отавы. Въ течете осеннихъ и зимнихъ

м !с .,

т. е. съ 15 сентября по 15 мая, холмогорскш

скотъ, отъ 25 до 80 пудовъ живаго в !са , по

лучаетъ въ сутки: с !н а 80 ф., ячменныхъ со-

лодовыхъ ростковъ

ф., мякины или р!занной

яровой соломы

ф.; 9 коровъ меныпаго в !са

получаютъ

2|3

сказаннаго количества. Осенью

кормъ н!сколько изм!няется, именно дается

турнепсъ, квашенная ботва турнепса, капустный

листъ и др. съ огорода остатки, а также ква

шенный клеверъ (часть отавы, не скормленной

въ вид ! подножнаго корма). Сказанные кормо

вые суррогаты даются скоту, въ зам!нъ еолодо-

выхъ ростковъ.

Солодовые ростки избраны г. Герстфельдомъ

для постояннаго кормлетя скота, потому что

представляютъ самый дешевый изъ концентри-

рованныхъ кормовъ, которые можно им!ть въ

м!стности, г д ! находится его и м !т е ; 3-хъ

л!тнш опытъ уб!дилъ, что, какъ по состоятю

скота въ хорошемъ т ! л ! , такъ и по количе

ству удоевъ, кормъ этотъ, при одномъ и томъ

же в ! с ! , не только не уступаетъ отрубямъ или

мук!, но скор !е ихъ превосходить.

Солодовые ростки запариваются съ вечера

горячею водою и на сл!дующее утро перем!-

шиваютея съ соломенною р!зкою и солью. Пе-

редъ раздачею, въ кормъ этотъ прибавляется

холодная вода въ такомъ количеств!, чтобы

температура не превосходила л!тней р!чной

воды.

Валоваго дохода отъ всего стада получается:

а) За молоко, за скидкою расхода на провозъ

56,770 кружекъ (*), по

к., всего 3400

руб.

б) За проданныхъ телятъ , около 35 штукъ,

(*) Восьмикружечной агёры въ недр*,

т.

е. около 7,100

ведеръ.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ