57 / 62
СОДЕРЖАНИЕ
Радиологическая ситуация в Приднепровье О.Б.ЛЕВИЦКИЙ, А.И.ДВОРЕЦКИЙ .....
Биотрансформация пресс-остатка и депротеинизированного сока люцерны с
получением энергии и витамина В-12 Ю.Ф.НОВИКОВ, В.Н.ПАВЛИЧЕНКО,
Т.М.ШПАРУН, В.А.ФЕДЧЕНКОВА.......................................................................................
Применение биологически активных веществ из люцерны для стимуляции роста
и синтеза
метаболитов дрожжей Ю.Ф. НОВИКОВ,
В.Н.ПАВЛИЧЕНКОЛ,
В.А.ФЕДЧЕНКОВА................... ..............................................................................................
Технология получения экологически чистых кормовых и пищевых белковых
концентратов из фитомассы растений, загрязненной тяжелыми металлами и/или
радионуклидами Г.А.ЛОБАЧ, Н.П.ЛАШКО, Т.А.БУЗЕНКО...............................................
Взаимодействие металлов с хлоролластными и цитоплазматическими белками
растений Г.А.ЛОБАЧ, Н.П.ЛАШКО, Т.А.БУЗЕНКО..............................................................
Технология получения и использования соевого белково-жирового обогатителя
A. П.ЛЕВИЦКИЙ, И.Я.ЛЯЛИНА, В.Я.ЛЯДСКАЯ, И.А.СЕЛИВАНСКАЯ...........................
О перспективах применения ферментного препарата из B o tre tis cinerea в
производстве окисленных десертных вин (ОДВ) В.H.ЕЖОВ, Е.В.ОСТРОУХОВА,
Л.Е.ВОЛКОВА...........................................................................................................................
Состояние и перспективы производства кормового белкового продукта на
основе виноградных выжимок В.Н.ЕЖОВ, М.Д.ГИАШВИЛИ, В.А.БОЙКО,
Н.Р.КЛЕЧАК, А.П.КОБА..........................................................................................................
Научные основы и опыт производства грибов из отходов сельскохозяйственных
культур В.Н.ЕЖОВ, С. В.БАРАНОВА, В.А.БОЙКО, Н.А.БИСЬКО, И.Ф. КОЛЬЦОВА
Т.Н.ТАНАЩУК...........................................................................................................................
Мукомольные отходы как сырье для получения витамина Е С.М.ЛИСИЦКАЯ,
B. А.ГЕРАСИМЕНКО, А.П.КУЛИК.......................................................................................
Исследование
озонстимуляции дрожжей
А.П.КУЛИК,
Н.М. ПРИХОДЬКО,
Г.Г.РУНОВА, С.Г.КАЛАШНИКОВ..........................................................................................
Технология получения кормового белка на различных субстратах И.М.БИТТЕЕВА,
Г.И.ВОРОБЬЕВА, В.В.БИРЮКОВ, И.Н.ЩЕБЛЫКИН, К.М.ЦУПРУН ...............................
Гидролитические
ферментные комплексы
высших дереворазрушающих
базидиомицетов, культивируемых на отходах переработки масличных культур
Г.П.КОПЫЛЬЧУК, Е.В.ГРИГОРЬЕВА, И.Г.СИМОНЧУК........................................................
Разработка технологии и аппаратурно-технологичного оформления процесса
получения холестерина и ланостерина из шерстного жира (ланолина)
А.Л.АНИСИМОВ, Р.П.МОРОЗОВА.......................................................................................
Виноградная улитка - перспективный источник пищевого и технического белка в
Украине Г.В.ЗУЕВ, М.В.ЧЕСАЛИН......................................................................................
Интенсификация микробиального синтаза кормового белка А.П.КУЛИК,
C. Г.КАЛАШНИКОВ, Н.П.ПРИХОДЬКО, Г.Г.РУНОВА.................. ......................................
Технология
получения,
физико-химические
свойства
и
применение
подсолнечного лецитина А.П.ЛЕВИЦКИЙ, Ю.А.ЛЕВИЦКИЙ...........................................
Научная электронная б блиотека ЦНСХБ