6 / 136
Основой укрепления взаимосвязей двух ядрообразующих отрас
лей продовольственного комплекса страны должен быть новый эко
номический механизм хозяйствования, отвечающий рыночным отно
шениям.
Особое внимание следует уделить вопросам ценообразования,
информационного обеспечения, регулирования взаимодействия меж
ду сельхозтоваропроизводителями и переработчиками за счет интег
рации и кооперации.
Прогноз является основным документом, который позволяет ори
ентировать государственные органы на правовые, организационно-
экономические рычаги регулирования производства пищевой продук
ции, формирование и развитие на этой основе продовольственного
рынка.
Наука должна дать обоснованные рекомендации по всем затро
нутым вопросам.
У си л ени е импортной зависим ости по продоволь ствию —
о д н а из главны х угроз экономической безоп асн ости Р о ссии
У льян ов Е .В .
ОАО
"
Международный агропромышленный фонд"
М а сл ен н и к о в а О .А .
Московский государственный университет пищевых производств
Усиление импортной зависимости по продовольствию создает
несомненную угрозу экономической безопасности России, опасность
завоевания ее внутреннего рынка иностранными фирмами. Однако
было бы неправильным совершенно отказаться от импорта, посколь
ку это привело бы к потере экономических выгод, снижению конку
ренции отечественных товаропроизводителей, способствовало бы уси
лению национальных монополий в этой сфере и т.д. Мировой опыт
свидетельствует, что страна сохраняет свою независимость, если доля
импорта к внутреннему потреблению колеблется в пределах 20-25%.
Если говорить о продовольственной зависимости России, то, подан
ным Минсельхозпрода РФ, доля импорта в общем объеме потребления
по отдельным продуктам питания (мясо и мясопродукты—34%, рыба
и рыбопродукты — 50%, растительное масло — 42%, сахар/включая
сахар-сырец/ — 73%) превышает указанные пределы. Это, с точки
Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий
____________________________________пищевой промышленности
5
Научная электронная библиотека ЦНСХБ