5 / 136
Научно-практическая конференция
нологий, начиная от более широкого и, главное, более глубокого ис
пользования персональных компьютеров, локальных компьютерных
сетей на предприятиях и в организациях, автоматизированных систем
управления технологическими и управленческими процессами, и, кон
чая сложными гибридными кибернетическими системами в виде раз
личных интегрированных автоматизированных пищевых производств
и компьютерных сетей продовольственного комплекса России, взаи
модействующих с аналогичными информационными объектами всего
мира.
П рогн озировани е в стабили зации и развитии пищ евой
п р омыш л енн ости
К ом а р о в В .И .
Научно-исследовательский институт информации и технико-
экономических исследований пищевой промышленности
Обеспечение страны продуктами питания невозможно без стабиль
ного функционирования пищевой промышленности. Однако в стране
резко сократилось производство пищевой продукции. Основными при
чинами этого являются необеспеченность сельскохозяйственным сырь
ем и его высокая стоимость, постоянное повышение цен на энергоноси
тели, железнодорожные перевозки, высокая плата за пользование кре
дитами, низкая платежеспособность населения.
В современных условиях перехода на рыночные условия суще
ственно возрастает необходимость в разработке краткосрочных и сред
несрочных прогнозов, совершенствования на этой основе межрегио
нальных продовольственных связей. Особенностью прогнозов разви
тия является разработка вопросов размещения и специализации
производства, государственного регулирования, повышения конку
рентоспособности отечественных пищевых продуктов, адаптации
предприятий к новым рыночным условиям.
Нарушение сложившихся взаимосвязей производителей сельско
хозяйственной продукции с перерабатывающими предприятиями при
вело к ликвидации специализированных зон. Это резко снизило ис
пользование производственного потенциала перерабатывающей про
мышленности АПК и настоятельно требует восстановления сырьевых
зон перерабатывающих предприятий.
4
Науч ая электронная библиотека ЦНСХБ