рН поддерживаться на уровне 5,5—7,0. К раку
устойчив сорт Эвонрезистер.
Серая гниль
(возбудитель
Botrytis cinerea)
пора-
жает большинство овощных культур на той или
иной стадии роста и созревания. Развитию
болезни благоприятствует загущенный посев.
Пораженные стебли, листья или плоды быстро
загнивают и покрываются серо-коричневым
налетом. Чтобы уменьшить риск заболевания,
семена необходимо высевать в бороздки как
можно реже. Растения в посадках должны рас-
полагаться свободно. Теплицу нужно хорошо
вентилировать и особенно тщательно удалять из
нее больные и погибшие растения.
Склеротиния
поражает корни и основания стеб-
лей ряда культур, в том числе моркови, огурцов,
земляной груши (топинамбура), а также боль-
шинство корнеплодов в период их хранения.
Больные растения необходимо тут же убрать с
участка и сжечь. Это делается в целях предупре-
ждения дальнейшего загрязнения почвы спора-
ми, которые образуются на остающихся в земле
растениях. Достаточно эффективных химиче-
ских средств защиты от поражения склероти-
нией пока нет. Агротехнические
способы
борьбы с болезнью: гигиенические мероприятия
и строгое соблюдение севооборота восприимчи-
вых к ней культур.
Угловатый бактериоз
— распространяемое с
семенами бактериальное заболевание, которое
проявляется в виде точек на листьях фасоли.
Каждая точка окружена светлым кольцом.
Эффективных способов борьбы с угловатым
бактериозом пока нет. Сразу после сбора уро-
жая бобов растения необходимо сжечь.
Фузариозное увядание картофеля, фузариоз, —
болезнь, возбудитель которой способен пора-
жать и томаты. Болезнь развивается на листьях,
стеблях и клубнях, разрушая их. Распростране-
ние инфекции можно сдержать путем глубокой
посадки семенных клубней (12—14 см) и свое-
временного окучивания растений. Кроме того,
начиная с июля растения обрабатывают поли-
карбацином или бордоской жидкостью. Перед
копкой картофеля нужно срезать и удалить
ботву. В районах с массовым распространением
болезни целесообразно выращивать устойчивые
к ней сорта. Для борьбы с фузариозным увяда-
нием томатов необходимо ежегодно обрабаты-
вать их бордоской жидкостью. Опрыскивание
проводится сразу после прищипывания, в сере-
дине лета. В холодную и дождливую погоду
обработку следует повторять каждые две-три
недели.
Черная ножка картофеля
вызывается бактери-
ями
Erwinia carotovora
var.
atroseptica.
В самом
начале сезона листья пораженных растений
желтеют, а побеги полегают из-за загнивания
оснований стеблей, хотя иногда на одном кусте
наряду с больными развиваются и один-два здо-
ровых побега. Растение может погибнуть еще
до начала клубнеобразования; если
же
клубни
начали образовываться, то внутри них. ближе к
пуповине, образуется слизистая гниющая масса
черного или коричневого цвета. Больные расте-
ния необходимо уничтожать. Сильно поражен-
ные клубни обычно сгнивают во время хране-
ния, тогда как слабо пораженные (на их поверх-
ности. как правило, нет признаков болезни)
могут будущей весной попасть на участок вме-
сте с посадочным материалом, и это вызовет
новую вспышку заболевания.
Шейковая гниль лука
(возбудитель
Botrytis allii)
может привести к серьезным потерям во время
хранения. На шейке пораженной луковицы и
вокруг нее образуется серая плесень: со време-
нем ткани растения размягчаются и загнива-
ют.Несколько позже на них появляются круп-
ные черные споры гриба. Чтобы избежать
поражения шейковой гнилью, на хранение
нужно закладывать только вызревшие, хорошо
просушенные луковицы. Помещение овощехра-
нилища должно быть сухим и прохладным, с
хорошей вентиляцией. Хранящийся лук следует
периодически осматривать и отбирать загнива-
ющие луковицы. Заболевание может перено-
ситься с семенами, поэтому использовать нужно
34
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
