Лук-шалот — 9 кг
Морковь — 12 кг
Морская капуста — —5 кг
Овощные бобы — 20 кг
Овсяный корень — 5 кг
Пастернак — 15 кг
Ревень в открытом грунте —
15 кг
Редис — 11кг
Репа — 9 кг
Салат — 33 кочана
Сахарная кукуруза —
25 початков
Свекла столовая — 15 кг
Сельдерей корневой — 15 кг
Сельдерей черешковый —
0,4 кг одно растение
Спаржа — 20 пучков
Томаты, открытый грунт —
1,8—2,2 кг (с растения)
Фасоль обыкновенная
кустовые сорта — 12 кг
вьющиеся сорта — 25 кг
Фасоль вьющаяся — 25 кг
Французский фенхель — 4 кг
Цветная капуста — 1 головка
на каждом растении
Цикорий — 40 корнеплодов
Цуккини — 12—18 плодов
с каждого растения
Шпинат— 9 кг
Шпинатная свекла — 15 кг
Семена овощных культур сравнительно деше-
вы, поэтому имеет смысл подбирать и приобре-
тать самые высококачественные. Покупайте их,
основываясь на уже имеющихся сведениях о
том, какие сорта пригодны для выращивания в
вашей местности. Желательно, чтобы вы испы-
тали у себя на участке новые образцы. Поэтому
сначала выращивайте их в небольших количе-
ствах, размещая опытные растения рядом с кон-
трольным стандартным сортом. При подборе
наилучших сортов весьма полезными могут ока-
заться советы других местных огородников.
Гибриды Fj*
При скрещивании растений разных сортов или
линий получается гибридное потомство (гиб-
риды первого поколения, или гибриды Fj). Пре-
имущество гибридных растений состоит в их
нередко повышенной по сравнению с родите-
лями силе роста и продуктивности. Кроме того,
растения, выращенные из гибридных семян,
однороднее по размерам, форме и окраске и,
что тоже очень важно, одновременно созрева-
ют. Так как семеноводство гибридов вести
довольно сл'ожно, а предшествуют ему длитель-
ный селекционный процесс и многолетние скре-
щивания, стоимость таких семян значительно
выше, чем у обычных сортов. Дальнейшее
получение семян от гибридов Fj самими огород-
никами лишено смысла, так как уже в следу-
ющем поколении ( F J у них начинается расще-
пление признаков и однородность пропадает.
Хотя гибриды F, удовлетворяют не всем тре-
бованиям, обычно предъявляемым огородника-
ми, они могут заинтересовать тех из них, кто
стремится получить урожай с высокими товар-
ными качествами или заложить его на хранение
в домашних условиях.
Обычные сорта
У растений обычных сортов более растянутый
период созревания, в связи с чем многие огород-
ники и предпочитают их. Одно из преимуществ
таких сортов заключается в том, что вы можете
самостоятельно выращивать их семена. Но сле-
дует помнить, что семенные растения должны
быть здоровыми и по всем своим признакам
соответствовать данному сорту.
Хранение семян
Хранить семена лучше в бумажных, а не в поли-
этиленовых пакетах, так как в последнем слу-
чае, если семена не были хорошо просушены, в
них останется влага. Лучше всего их хранить в
холодном и сухом месте, например в погребе
или холодильнике. Все пакеты должны иметь
разборчивые надписи.
* Сортсемовощ реализует большое число
гибридов F, огурца и тепличного томата.
При правильном обращении большинство
овощных семян сохраняет жизнеспособность по
крайней мере в течение двух лет. Однако семена
некоторых культур, например петрушки, вскоре
после вскрытия пакета могут потерять всхо-
жесть. В таких случаях целесообразно покупать
несколько пакетов мелкой расфасовки.
Приобретение рассады овощных растений
Приобретая рассаду некоторых культур, таких,
например, как томаты, огурцы, сладкий перец,
баклажаны и сельдерей, необходимо убедиться
в сортовой подлинности приобретенных расте-
ний. Особенно внимательно следует относиться
к приобретению растений, с которыми можно
занести на огород опасные болезни. В первую
очередь это относится к киле капусты и к белой
гнили репчатого лука и лука-порея.
Вот почему очень важно знать происхождение
рассадного материала: избавиться от болезни,
занесенной однажды на огород, часто бывает
невозможно.
Приобретение многолетних растений
Многолетние овощные культуры, такие, как
ревень, артишок, спаржа, чаще продаются в
виде рассады, а не семян. Поскольку растения
могут быть заражены вирусными болезнями,
приводящими к снижению продуктивности, сле-
дует приобретать только проверенный мате-
риал.
Это касается и ежегодно закупаемого огород-
никами семенного картофеля.
Безвирусные
клубни получают в основном в тех районах, где
нет тли — переносчика многих вирусов.
31
Элек ронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
