макромолекулах. В нормальной клетке избыток активных форм кислорода
устраняется многоступенчатой системой антиоксидантной защиты.
2.3. Токсико-экологическое аудирование объектов животноводства
В условиях генерализованного загрязнения среды обитания животных
нужны объективные критерии ее безвредности и безопасности, а экспертизу
качества готовой продукции необходимо проводить по классической цепи:
почва - вода - растение (корм, рацион) - животное - продукты животновод-
ства - человек.
В этой обстановке должна меняться стратегия и тактика деятельности
всех звеньев аграрного производства, в том числе ученых и практиков вете-
ринарного профиля, которые основное внимание должны сосредоточить на
углублении изучения качественного анализа, установления причинно-
следственных связей и прогнозной оценке состояния здоровья животных в
связи с токсико-экологическим состоянием среды обитания.
Токсико-экологическое аудирование означает независимая оценка, экс-
пертиза объектов животноводства. В объекты животноводства входят земля,
помещения, вода, все виды кормов, продукция и сами животные.
Целью проведения такой экспертизы является получение достоверной
информации о наличии контаминации объектов животноводства токсинами,
источниках загрязнения и приоритетных загрязнителях. Для этого комплекс-
ные химико-токсикологические исследования необходимо проводить по ре-
гионам не менее 2-х раз в год в течение 4-х лет.
Основные этапы токсико-экологического аудирования представлены на
рисунке 3.
Месторасположение, климатические условия, возможные источники
загрязнения экосистемы
Характеристика места расположения объекта:
35
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхозакадемии
