58 Кормление сельскохозяйственной птины
5, Энергию кормов следует определять методом замещения в широком
диапазоне, поэтому замена основной (контрольной) кормосмеси изучаемым
компонентом должна проводиться ступенчато в количестве: ниже, на уровне и
выше допустимых норм. Величины обменной энергии будут выше при опти
мальной дозе оцениваемого компонента, но в производственных условиях ре
комендуется усреднять показатели в диапазоне от минимальной до
максимально допустимой дозы компонента.
Схема проведения физиологических опытов. Для определения КОЭа
кормов можно использовать модифицированный или быстрые методы, разра
ботанные во ВНИТИП, а также метод Сиббалда. Отклонения результатов, по
лученных тем или иным методом, лежат в пределах допустимого (±0,7 %).
По двум первым методам КОЭа отдельных кормов определяют дифферен
цированно, сравнивая энергетическую ценность кормосмесей, содержащих
разные их количества. Составляют несколько опытных кормосмесей, в которых
часть основной кормосмеси заменяют равным по массе изучаемым компонен
том. Желательно, чтобы в основном рационе его не было. Затем определяют
энергетическую ценность каждой кормосмеси и по разности рассчитывают
энергию исследуемого корма. Число опытных групп птицы и дозы оценивае
мого корма можно изменять в зависимости от специфики последнего.
Примерная схема опыта;
1 группа (контроль) получает полнорационный комбикорм без иссле
дуемого корма (ПК);
2 группа - 98 % ПК + 2 % исследуемого корма;
3 группа - 95 % ПК ± 5 % исследуемого корма;
4 группа — 93 % ПК + 7 % исследуемого корма.
По результатам опытов рассчитывают баланс азота в организме птицы. Это
необходимо для корректировки КОЭ комбикормов на нулевой баланс азота.
Величину кажущейся обменной энергии комбикорма, скорректированную
на нулевой баланс азота (КОЭа, ккал/г), рассчитывают по формуле:
КОЭа = КОЭ -
М.
где: N6 = Nk - N„ - баланс азота, г;
Nk и N„ - соответственно количество азота, потребленного с кормом
и выделенного с пометом, г;
К = 8,72 - количество энергии, связанное с каждым граммом
отложенного или выделенного сверх нулевого баланса азота, ккал;
М к - масса потребленного корма, г.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека