Современная система оценки общей питательности кормов 41 В настоящее время этот показатель Кельнера не применяется ни в живот­ новодстве, ни в птицеводстве. Скандинавская кормовая единица. Позднее в скандинавских странах для оценки питательности кормов были разработаны так называемые «кормовые единицы». За единицу измерения питательности кормов (кормовую единицу) вначале был принят 1 кг смеси зерна (овес + ячмень). Впоследствии вместо этой смеси за 1 кормовую единицу был использован 1 кг ячменя. 1 кормовая единица, в основе которой лежит 1 кг ячменя, по питательности равна 0,7 кг крахмального эквивалента Кельнера. Оценка питательности некоторых кормов по скандинавской кормовой еди­ нице представлена в табл. 13. Таблица 13 Оценка питательности кормов в кормовых единицах КомпонентыВ среднем на одну кормовую единицу требуется корма, кгКолебания (от - до) Ячмень, рожь, пшеница 1,0 0,95-1,1 Овес 1,2 1,1-1,5 Кукуруза 0,95 0,9-1,0 Отруби пшеничные 1,2 1,1-1,3 Жмыхи льняные и подсолнечные0,9 0,8-1,0 Картофель средний 4,0 4,0-5,0 Морковь 8,0 7,0-10 Сено клеверно-злаковое 2,5 2,0-3,0 Сено луговое 2,5 2,0-3,0 Трава луговая свежая 5,4 5,4-7,0 Овсяная кормовая единица. В нашей стране в 1922-1923 гг. за кормовую единицу был принят 1 кг овса среднего качества. Питательность других кормов была приравнена к питательности овса, равной 0,6 кг крахмального эквивален­ та (табл. 14). Таким образом, методической основой овсяной кормовой едини­ цы являлся крахмальный эквивалент. Для птицы способ выражения питательной ценности кормов в овсяных кормовых единицах не нашел широ­ кого применения, применяется он для статистической отчетности. Рассчиты­ ваются кормовые единицы компонентов и комбикормов, исходя из их энергетической ценности по отношению к энергетической ценности 1 кг или 1 г овса. Например, в комбикорме содержится 2970 ккал обменной энергии. Пи­ тательность его в кормовых единицах равна: 2970 : 2570 = 1,07 к.ед. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека