Контроль за уровнем и качеством кормления птицы 367 сти более 4 ч. Расход реактивов составляет 150 мл ацетона на 1 пробу. Дли­ тельность самого биоанализа - 1 ч, при этом в исследуемых пробах подсчиты­ вают количество живых и погибших инфузорий. Анализ показал, что результаты по оценке токсичности комбикормов, по­ лученные на инфузориях стилонихиях, совпадают с клиническими и патологи­ ческими показателями у животных на 80-90 %. Следует помнить, что универсальных методов нет, в любом из них есть не­ достатки. Поэтому для получения объекгивной оценки токсичности кормовых продуктов необходим комплексный биологический анализ на инфузориях, со­ четающий метод тестирования концентрированных водных экстрактов комби­ кормов с методом тестирования на водных растворах их ацетоновых экстрактов. В России официально утверждены предельно допустимые концентрации (ПДК) для 4 микотоксинов, контроль которых в кормах и кормовом сырье обя­ зателен (табл. 147). Таблица 147 ПДК и толерантные уровни основных микотоксинов в комбикормах Наименование ПДК, мг/кгТолерантный уровень, мг/кг Афлатоксин В ] 0,025 0,25 Т-2 токсин 0,1 4,0 Дезоксиниваленол 1,0 10-20 Охратоксин А : для цыплят-бройлеров 0,3 1 2 для кур-несушек 0,5 2,0 Предполагается, что при содержании микотоксинов в кормах ниже ПДК, у птицы не обнаруживается остатков токсинов в тканях и не проявляется их от­ рицательное действие на продуктивность и здоровье птицы. Многочисленными исследованиями определены также толерантные уров­ ни содержания микотоксинов в кормах, иначе называемые минимальной дейст­ вующей дозой (МДД). При содержании микотоксинов выше МДД отмечается заметное угнетение роста цыплят и снижение продуктивности кур. Корма, в которых содержатся микотоксины, обладающие острым дерматоксическим действием (токсин Т-2) выше ПДК, прекращают скармливать, либо смешива­ ют с неконтаминированным кормом до содержания микотоксинов ниже безо­ пасного уровня. При загрязнении комбикормов микотоксинами, не обладающими выражен­ ным дерматоксическим действием (афлатоксин, ДОН, охратоксин), не превы­ шающим МДД, период скармливания их птице не должен превышать 2-3 недель. В случаях вынужденного скармливания корма, загрязненного микоток- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека