Контроль за уровнем н качеством кормления птицы 365 Наличие в комбикормах бактериальных токсинов на парамециях часто не обнаруживается. Метод на инфузориях парамециях получил в свое время очень широкое распространение, что связано с легкостью культивирования инфузо­ рий. Однако следует отметить основные ошибки, допускаемые при культиви­ ровании и подготовке инфузорий к биоанализу: - инфузории нельзя культивировать в химической лаборатории, т.к. адап­ тируясь к химическим веществам (а им присуща неспецифическая адап­ тация), они перестают реагировать на различные виды токсинов, присутствующих в комбикормах; - инфузории для биоанализа необходимо брать из 3-10-суточной культу­ ры; при культивировании инфузорий свыше 2 недель происходит сни­ жение их чувствительности вследствие адаптации к высокому уровню содержания метаболитов их жизнедеятельности в водной среде; при ра­ боте с парамециями их необходимо пересаживать на свежую среду с кормом 1 раз в 2 недели. Определение токсичности на инфузориях колподах. Методика подго­ товки пробы для проведения анализа и оценки степени токсичности продукта точно такая же, как на инфузориях парамециях. Существенное отличие колпод от всех используемых для биотестирования инфузорий заключается в том, что их не надо культивировать. Культуру колподы, представляющей собой цисты, выпускают в сухом виде во флаконах или ампулах. Подготовка активной культуры для биотестирования очень проста. Необ­ ходимо за сутки до проведения анализа в сухую культуру долить питательную среду, прилагаемую также во флаконах. Метод на инфузориях колподах с 1 июля 2000 г. введен в качестве экспресс-метода в новый ГОСТ 13496.7-97 «Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определе­ ния токсичности». Определение токсичности на инфузориях стилонихиях. Второй методи­ ческий подход в подготовке пробы реализован в экспресс-методе определения токсичности муки кормовой из рыбы (ГОСТ 13496.7-91) на инфузориях стило­ нихиях и зерна фуражного, продуктов его переработки, комбикормов (ГОСТ 13496.7-97). Экспресс-метод основан на количественном определении ответных реакций инфузорий стилонихий на действие различных фракций токсических веществ (бактериальной, грибковой и химической природы), извлекаемых аце­ тоном из исследуемого продукта, совместно с действием мелкодисперсной взве­ си продукта, находящейся в его водно-ацетоновом растворе. Инфузории поглощают все присутствующие в воде мелкодисперсные частицы, в том числе и токсичные. В результате этого на инфузории оказывают токсическое действие не только ацетонорастворимые, а также плохо или совсем нерастворимые ацетоном вещества (например, тяжелые металлы), которые поступают с мелкодисперсной взвесью в пищеварительную вакуоль инфузорий. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека