32Кормление сельскохозяйственной птицы кур-несушек на 2,2 ккал/кг/сутки. Гибридные куры-несушки при уровне про­ дуктивности 92 % и выше нуждаются для поддержания жизни примерно в 460 кДж/кг^’ ^^ Причем, при различном содержании энергии в рационе (от 930 до 1440 кДж) и протеина (от 14,3 до 24,5 %) потребность в энергии на поддермча- ние жизни колеблется от 410 до 540 кДж/кг^’ ^^ . У уток и гусей потр^е^носгь в энергии на поддержание жизни находится в пределах 260-280 кДж/кг ’ . В целом, у сельскохозяйственной птицы одного возраста потребность в энергии на основной обмен и поддержание жизни, в пересчете на I кг обмен­ ной массы, не различается при соблюдении условий: содержание в термоней­ тральной зоне, при покое и голодной выдержке в течение 24— 48 часов. С возрастом у птицы затраты на основной обмен в расчете 1 кг метаболической массы постепенно снижаются. Специфическое динамическое действие корма. Термин «специфическое динамическое действие корма» (СДДК) используется для обозначения повы­ шения теплопродукции у птицы, возникающее как ответная реакция организма на потребление корма. Он был впервые введен Рубнером, который установил, что кормление вызывает значительное повышение теплопродукции и уровень ее зависит от состава и количества пищи. При одинаковом составе корма вели­ чина теплопродукции зависит от потребленного его количества, так как боль­ шую часть времени механизмы ассимиляции пищи в организме работают в режиме насыщения. Считается, что причинами выделения тепла в виде СДДК являются изме­ нения моторики, пищеварительных и обменных процессов в желудочно- кишечном тракте. Другой причиной СДДК может быть энергетическая неэф­ фективность реакций, посредством которых всосавшиеся питательные вещест­ ва вовлекаются в обмен. Например, при окислении глюкозы с образованием АТФ эффективность связывания свободной энергии составляет лишь около 44 %, пальмитата - 43 %, пропионата — 39 % и ацетата - 38 %. В научной литературе имеются сообщения о том, что повышение тепло­ продукции у животных (особенно у мелких) после потребления корма явля­ ется своего рода «защитной» реакцией организма на энергонасыщенную диету. Уголев А.М. считал, что в возникновении эффекта СДДК значитель­ ную роль играет регуляторное влияние (непищеварительный эффект) кишеч­ ных гормонально активных веществ, т.к. термогенное действие пищи н е^ в полной мере характеризует состояние организма после приема пищи. Одно­ временно, с повышением теплопродукции в этот период, усиливается азоти­ стый обмен, изменяется водно-солевое равновесие, уровень глюкозы в крови, состояние тонусов сосудов, различных эндокринных жел^з и т.д. Предполо­ жительно, в слизистой оболочке 12-перстной кишки присутствует специфи­ ческий фактор, парентеральное введение которого вызывает усиленное- потребление кислорода. Основанием для такого заключения послужило то. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека